In Marifjøra in Luster führen Mathilde Buch Larsen und ihre Familie einen Debio-zertifizierten ökologischen Marktgarten — mit Debios Goldsiegel für den Cafébetrieb — mit über 80 Sorten Gemüse und Blumen, freilaufenden Weideschweinen und eigener Produktionsküche. Der Hof wurde zum Lokalmatgründer des Jahres 2024 gekürt, überreicht vom Ministerpräsidenten — und der Selbstbedienungs-Hofladen ist ganzjährig geöffnet, was für Wohnmobilisten auf der Reise durch den Sognefjord pures Gold ist.
Was Dich erwartet
Im Selbstbedienungs-Verkauf findest Du ökologisches Gemüse der Saison, Schnittblumen und Fleisch von freilaufenden Weideschweinen (Vorverkauf von ganzen oder halben Schweinen). Die eigene Produktionsküche stellt Marmelade, fermentierten Kohl und Kimchi, Kräutersalz, Kräuteröle und eingelegte rote Zwiebeln her — alles mit Rohstoffen vom Hof. Das vielleicht ganz Besondere ist die handgemachte Schokolade — dunkel mit kandiertem Rosmarin, weiß mit Rhabarber oder hell mit Anis-Ysop — die Bøtun in eine eigene Klasse unter den norwegischen Marktgärten stellt.
Der Hof bietet außerdem ein Gemüse-Abonnement für Kunden in der Region, Führungen nach Vereinbarung und ein Café, das von 18. Juni bis 22. August mittwochs bis freitags von 11 bis 16 Uhr geöffnet ist.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Bøtun Gard liegt an der Ekrevegen 110, 6873 Marifjøra. Von Sogndal oder Hafslo folgst Du der Rv55 Richtung Luster und biegst bei Marifjøra ab. Die Nebenstraßen zum Hof sind schmale Fjordwege — prüfe Breite und Wenderadius gegen die Größe Deines Wohnmobils.
Spezifisches Wohnmobil-Parken ist nicht angegeben, aber der Hofladen liegt am Hof mit reichlich Platz. Marifjøra und Hafslo haben Campingplätze entlang des Lustrafjords und des Hafslovatnet für eine Übernachtung in der näheren Umgebung.
