Willkommen auf dem Hof Grendamyrå
Grendamyrå liegt in Randaberg, gut 15 Autominuten nördlich des Zentrums von Stavanger, und wird als kleiner Familienhof von der Familie Ersland geführt. Die Betriebsform ist kleinmaßstäblich und offen — durch ein Fenster im Hofladen siehst Du den Stall, die Milchkühe und die Käserei, und die Milch, die Du kaufst, wird wenige Meter entfernt produziert. Der Hof hält Jersey-Milchkühe, Freilandschweine, braune Hühner, das Shetlandpony Perlå, Kaninchen, Enten und Gänse. Tierhaltung, Verarbeitung und Direktverkauf sind hier unter einem Dach vereint. Die Philosophie ist einfach: keine unnötigen Zusatzstoffe, transparente Produktion, und die Produkte entstehen dort, wo die Tiere stehen. Für Wohnmobilreisende, die den Knotenpunkt Randaberg zwischen Stavanger und der Küste nach Norden passieren, ist Grendamyrå ein natürlicher Stopp zum Auffüllen der Vorräte.
So erlebst Du den Hof
Der Hofladen ist der Kern des Besuchs. Durch ein Fenster in Stall und Käserei kannst Du verfolgen, wie die Milch der Jersey-Kühe zu den Produkten verarbeitet wird, die Du Sekunden später im Regal findest. Das Sortiment baut auf Milch und Fleisch auf: Vollmilch und Proteinmilch in Glasflaschen, Hofschmand aus Jersey-Sahne, Schokomilch, handwerklich hergestellte Hofbutter, Hüttenkäse, Hofwurst und Hofschwein in 10-Kilo-Mengen. Eier von braunen Hühnern stehen ebenfalls auf der Karte. Die Glasflaschen sind eine bewusste Wahl — der Hof verzichtet auf Plastikverpackungen. Genaue Öffnungszeiten sind auf der Website nicht veröffentlicht, und einige Saisonwaren wie Hofschwein und Hofbutter sind auf dem Höhepunkt der Wachstumssaison ausverkauft. Willst Du beim Sortiment sichergehen, ruf vor dem Umweg unter +47 98 08 91 04 an.
Jersey-Milch und eigene Käserei
Die Jersey-Rasse ist bekannt für sahnereiche Milch mit hohem Fettgehalt und einer charakteristischen goldgelben Farbe — Eigenschaften, die sie für die Verarbeitung zu Butter, Schmand und Käse begehrt machen. Auf Grendamyrå ist die Milch niedrigpasteurisiert und nicht homogenisiert, sodass das Fett natürlich aufschwimmt und sich die Rahmschicht oben in der Flasche absetzt. Die Käserei ist Teil des Hofgebäudes, und die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen — ein Kontrast zu industriellen Molkereien, in denen die Milch zentralisiert und standardisiert wird. Das Preisbild 2026 liegt bei 62 Kronen für Vollmilch, 65 für Proteinmilch, 66 für Hofschmand und 60 für Schokomilch pro Glasflasche. Die Fleischwaren sind anders kalkuliert: Hofwurst 150 Kronen und Hofschwein im 10-Kilo-Paket 1900 Kronen. Das Sortiment ändert sich im Lauf des Jahres — die Freilandschweine werden in Chargen geschlachtet, und das Kalben beeinflusst das Milchangebot im Winter.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Adresse: Vistnesveien 139, 4071 Randaberg — Koordinaten 58.991746, 5.582767. Von der E39 fährst Du bei Stavanger Nord ab und folgst der Fv509/Vistnesveien weiter nach Norden bis Randaberg. Der Hof selbst liegt in einer offenen Landschaft mit Feldern ringsum, und die Zufahrt führt über eine Dorfstraße mit Platz für einen normalen Pkw. Konkretes Wohnmobil-Parken oder dedizierte Plätze für lange Gespanne sind in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt — der Hofplatz ist in erster Linie auf Pkw-Verkehr ausgelegt. Wir empfehlen, den Hof vor der Abreise direkt zu kontaktieren (+47 98 08 91 04 oder post@grendamyraa.no), um die Anfahrt mit dem Wohnmobil zu klären. Strom und Entsorgungsstation sind vor Ort nicht verfügbar. Die nächsten Campingplätze liegen im Raum Stavanger, und einige davon eignen sich als natürliche Basis, wenn Du einen Besuch hier mit Tagesausflügen an die Jæren-Küste weiter südlich verbinden willst.
FAQ
Frage: Was ist der Vorteil von Jersey-Milch gegenüber normaler Milch? Antwort: Jersey-Milch hat einen höheren Fettgehalt und mehr Protein pro Liter als die Standardmilch vom Norwegischen Rotvieh, dazu eine charakteristische goldgelbe Farbe durch natürliches Betakarotin im Futter. Der Geschmack ist reicher und sahniger — besonders spürbar im Hofschmand, wo die goldene Farbe und der Geschmack direkt durchkommen.
Frage: Welche Produkte sind Saisonwaren? Antwort: Freilandschwein-Fleisch und Hofbutter sind zeitweise ausverkauft. Die Schweine werden einige Male im Jahr in Chargen geschlachtet, sodass Hofschwein-Pakete nicht immer verfügbar sind. Butter wird in kleinen Chargen produziert, soweit das Sahneangebot es zulässt. Folge dem Instagram des Hofes (@grendamyra) oder Facebook (grendamyraa) für Hinweise auf neue Chargen.
Frage: Können Kinder die Tiere sehen? Antwort: Das Fenster in Stall und Käserei ist Teil des Ladens und gibt Einblick auf die Milchkühe. Das Shetlandpony Perlå, die Gänse und die Kaninchen sind im Sommerhalbjahr oft sichtbar auf dem Hofplatz. Es ist kein öffentliches Besuchshof-Konzept mit Rundgang durch den Stall — aber durch die Scheibe bekommst Du einen authentischen Einblick.
