Willkommen bei Jerseymeieriet
Jerseymeieriet ist eine familiengeführte Hofmolkerei auf dem Herikstad Gaard südlich von Bryne. Seit 2021 stellt der Hof Molkereiprodukte aus reiner Jerseymilch von eigenen Kühen her und ist die erste norwegische Milchfarm, die für ihre Trinkmilch das Tierschutzsiegel erhalten hat. Im Hofladen findest Du niedrigpasteurisierte und nicht homogenisierte Milch direkt aus dem Milchautomaten.
Was Du bekommst
Im Hofladen auf dem Herikstad Gaard kannst Du eigene Flaschen mit frischer Jerseymilch aus dem Automaten füllen. Die Jersey-Rasse gibt Milch mit höherem Fett- und Proteingehalt als gewöhnliche Milch, und sie ist weder homogenisiert noch hochpasteurisiert. Das übrige Sortiment umfasst selbst hergestellten Käse, Butter, Schokomilch, hausgemachtes Eis, Jersey-Würste, Hamburger und Fleisch von reinen Jersey-Tieren sowie Jersey/Angus-Kreuzungen. Alles stammt von den eigenen Tieren des Hofs.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Der Hofladen liegt an der Herigstadvegen 110, 4346 Bryne, direkt südlich des Zentrums von Bryne. Von der E39 fährst Du nach Bryne und folgst der Beschilderung Richtung Herikstad-Gebiet. Es gibt Parkplätze am Hofladen, aber eigenes Wohnmobil-Parken ist nicht bestätigt — ruf den Eigentümer unter +47 972 75 098 an, bevor Du mit einem größeren Fahrzeug kommst. Bryne liegt zentral auf Jæren, und die Tour passt gut in eine Rundreise durch die Region.
