Willkommen bei Tenneltunet
Tenneltunet liegt in Lensvik in der Gemeinde Orkland, etwa eine Autostunde westlich von Trondheim. Der Hof ist als zusammenhängendes Erlebnis rund um einen restaurierten Bauernhof mit Wald, Ackerland und direktem Blick auf den Trondheimsfjord aufgebaut. Lene Lysklett führt den Ort auf drei Standbeinen: Hofladen, Speiselokal und Glamping.
Es sind die hofeigenen Rohwaren, die das Kulinarik-Profil bestimmen. Fischpudding und Wildlachs aus dem Fjord, Wildgerichte, Freilandschwein und Produkte aus wilden Pflanzen bilden den Kern. Rhabarber aus dem Garten wird sowohl in Getränken als auch in Desserts verwendet. Der Ort ist kein typischer täglicher Hofladen, sondern ein Saisonbetrieb, der seinen Rhythmus daraus bezieht, was gerade fertig ist und wann die Küche geöffnet hat.
So besuchst Du Tenneltunet
Der Hofladen ist laut HANEN-Eintrag freitags geöffnet. Prüfe die Facebook-Seite von Tenneltunet für aktuelle Daten, bevor Du losfährst — das Warensortiment wird davon bestimmt, was jede Woche frisch und veredelt ist. Das Speiselokal, das in einem restaurierten Kuhstall mit Platz für 60 Gäste und einer langen Tafel für 56 liegt, wird mehr für Feiern, Kurse und Tagungen genutzt als für tägliche À-la-carte-Küche.
Von Trondheim fährst Du auf der E39 südwärts in Richtung Orkanger und weiter entlang der Fv710 hinaus nach Lensvik. Der Ort liegt am Tennelsveien 5, direkt am Fjord. Das Sommerhalbjahr ist die natürliche Besuchszeit, sowohl weil das Strandzelt und die Glampingzelte von Juni bis August öffnen, als auch weil das Saisonangebot im Laden dann am vielfältigsten ist. Im Winter übernimmt der Glamping-Unterstand — er ist ganzjährig isoliert und kann das ganze Jahr über gebucht werden.
Profil und Spezialität
Tenneltunet baut ein Ganzes aus drei Betrieben, die sich gegenseitig tragen. Das Glamping lockt Reisende nach Lensvik. Das Speiselokal empfängt Gruppen und Feiern und verwendet die hofeigenen Rohwaren. Der Hofladen verkauft weiterverarbeitete Produkte — Fischpudding, Wildgerichte, Rhabarbersaft und Gewürze aus wilden Pflanzen — die weitervermittelte Ausdrücke derselben Speisekammer sind.
Der Trondheimsfjord steuert Wildlachs und andere Meeresfrüchte bei. Der Wald rund um den Hof gibt Wild und Beeren, und das Ackerland gibt Gemüse, Kräuter und Freilandschwein. Freilandhaltung bedeutet, dass die Schweine das ganze Jahr über draußen leben, mit Zugang zu Wald und offenem Gelände — eine Haltungsform, die in der norwegischen Schweinehaltung selten ist. Das Ergebnis ist Hofküche, die etwas Konkretes über die Landschaft von Lensvik erzählt, kein generischer Lokal-Kost-Katalog.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Adresse: Tennelsveien 5, 7316 Lensvik. Koordinaten: 63.4863° N, 9.8459° E. Von Trondheim ist die einfachste Fahrtroute die E39 südwärts, danach die Fv710 westwärts in Richtung Lensvik. Rechne mit rund 65 km und etwas über einer Stunde Fahrt.
Konkretes Wohnmobil-Parken für Besucher ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt. Der Hof vermarktet Glamping und Gruppenveranstaltungen, hat aber keine eigene Wohnmobil-Aufstellung veröffentlicht. Wir empfehlen, Tenneltunet vorab unter der Telefonnummer 901 77 655 oder per E-Mail zu kontaktieren, um zu klären, wo Du das Wohnmobil beim Besuch des Hofladens oder Speiselokals parken kannst.
Der nächste Campingplatz im Raum Orkland ist Hegg Camping og Fritidspark in der früheren Gemeinde Agdenes. Die genaue Entfernung von Lensvik ist in den verfügbaren Quellen nicht veröffentlicht, aber Reisende, die im Wohnmobil übernachten möchten, sollten einen der Campingplätze von Orkland oder die gebuchten Glampingzelte als Übernachtungsalternative einplanen.
FAQ
Frage: Wann ist der Hofladen bei Tenneltunet geöffnet? Antwort: HANEN gibt freitags als feste Ladentage an. Das Sortiment variiert mit der Saison und damit, was in der jeweiligen Woche veredelt wurde, also prüfe vor der Reise die Facebook-Seite des Hofes für das Angebot und die Öffnungszeiten der Woche — dies ist ein Mikroproduzent, bei dem jeder Freitag sein eigenes Warenangebot hat.
Frage: Kann ich bei Tenneltunet zu Abend essen, ohne an einer Veranstaltung teilzunehmen? Antwort: Das Speiselokal ist primär auf Gruppen, Kurse und Feiern mit bis zu 60 Gästen rund um die lange Tafel ausgerichtet. Eine vorherige Vereinbarung per Telefon oder E-Mail ist nötig — es ist kein Walk-in-Restaurant, sondern eine gebuchte Hofstube.
Frage: Welche Saison eignet sich am besten für einen Besuch bei Tenneltunet? Antwort: Juni bis August bietet das breiteste Erlebnis, da dann auch Strandzelt und Glampingzelte geöffnet sind und der Fjord aktiv genutzt werden kann. Im Winter ist der Unterstand die warme Alternative mit Fjordblick durch die Schneelandschaft, das Ladensortiment ist dann jedoch begrenzter.
