Eiker Gårdsysteri ligger i Bermingrudveien 221 ved Hokksund i Øvre Eiker. Gården har 60–70 melkekyr i løsdriftsfjøs med melkerobot, og osten lages bare av melk fra egne kyr. Gårdsbutikken holder åpent torsdag og fredag kl. 11–15.

Kort oppsummert

  • Ysteri med egne kyr og gårdsbutikk ved Hokksund
  • Åpent torsdag og fredag kl. 11–15, stengt i helgene
  • Ostene har fått medaljer i World Cheese Awards og Norsk Gardsost
  • Ca. 4 km fra Felleskjøpet/Eiker Mølle, skiltet fra hovedveien

Ostene

Ifølge gårdens nettside lages disse ostene: Eikern, Hvit Eiker, Hvit Eiker med karve, Brie Eiker, Camembert Eiker, Tilsiter, Sundvoldenost og tre varianter av Holtefjell (ung, vellagret og XO). Gården skriver at ostene lages uten kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.

Nettsiden lister flere premieringer. I World Cheese Awards har Holtefjell XO fått bronse og sølv, Holtefjell ung fikk gull i 2022, og sist fikk Eikern (tidligere Mutschli) sølv og Tilsiter bronse. Ostene har også fått gull, sølv og bronse i Norsk Gardsost, og Holtefjell XO var nominert til Årets ost i Det Norske Måltid. Ifølge Visit Drammen har alle Holtefjell-variantene og Mutschli Eiker Spesialitetsmerket Unik Smak.

Gårdsbutikken på Hemsen

Gårdsbutikken har flyttet til Hemsen, i andre etasje over ysteriet, og derfra kan du se inn i fjøset. Butikken selger gårdens egne oster og lokalmat fra andre småprodusenter: steinovnsbakt brød, urter, flatbrød, juice, honning, gelé og eplesider. Blant leverandørene er Røyse Børpresseri fra Ringerike og Eventyrsmak, en sammenslutning av matprodusenter i Modum, Sigdal og Krødsherad.

Visit Drammen omtaler også Cafe Hemsen med enkle retter, vafler og kaker, og dyr som kalver, hester, lam, høns og kanin. Dette står ikke på gårdens egen nettside, så sjekk med gården før du drar hvis kafeen er grunnen til besøket.

Gårdsbutikken legger ut nyheter på Instagram og Facebook. Betalingsmåter er ikke oppgitt.

Historikk

Toppenhaug samdrift startet i 2002 som et samarbeid mellom tre gårder, og det ble bygget et nytt løsdriftsfjøs med melkerobot. Morten Næss og Torbjørn Sando tok over i 2019. Siden 2022 har Even Tandberg og Ida Cecilie Søfteland Alvsaker eid og drevet gården og ysteriet.

Adkomst og bobil

Gården ligger ca. 4 km fra Felleskjøpet/Eiker Mølle og er skiltet fra hovedveien, ifølge nettsiden. Parkering for bobil er ikke omtalt, så ring på forhånd hvis du kommer med stor bil: 959 42 917.

Nærmeste overnatting:

Kombiner gjerne besøket med Skott Gård Nordre i Skotselv, ca. 5 km i luftlinje. Se flere gårdsutsalg i Buskerud.

Ofte stilte spørsmål

Når er gårdsbutikken åpen?

Torsdag og fredag kl. 11–15. Lørdag og søndag er det stengt.

Hvilke priser har ostene vunnet?

Ifølge gården har ostene fått medaljer i World Cheese Awards (blant annet gull til Holtefjell ung i 2022) og i Norsk Gardsost. Holtefjell XO var nominert til Årets ost i Det Norske Måltid.

Hva er Eventyrsmak?

En sammenslutning av matprodusenter i Modum, Sigdal og Krødsherad. Gårdsbutikken selger flere av produktene deres.

Hvordan bestiller jeg ost?

Send e-post til bestilling@eikergardsysteri.no eller ring 959 42 917.