Ystepikene er et gårdsysteri i Skrettinglandsvegen 50 på Varhaug i Hå. Osten lages av melk fra gårdens egne kyr, og i Ystebutikken får du kjøpt ost, kjøtt, egg og lokalmat. Om sommeren har butikken åpent 10–17 hver dag.

Kort oppsummert

  • Adresse: Skrettinglandsvegen 50, 4360 Varhaug
  • Åpent: 10–17 hver dag om sommeren; resten av året er åpningstidene ikke publisert
  • Produkter: egen ost, kjøtt, potet og egg, pluss varer fra andre produsenter
  • Kontakt: post@ystepikene.no, daglig leder 948 13 801

Gården og ysteriet

Ystepikene drives av Siri og døtrene hennes, med hjelp av ansatte. Gården drives av Siri og Jon, som leverer melken til ysteriet. Ifølge nettsiden var første ysting 12. november 2019, og ysteriet åpnet 14. desember samme år.

Statsforvalteren i Rogaland skriver at Ystepikene vant BU-prisen for Rogaland i 2022. I januar 2023 fikk Jærsk Havsletteost Spesialitet-merket, og under Gladmat samme år ble Ystepikene kåret til årets lokalmatprodukt.

Ostene

Nettsiden viser fem oster:

  • Jærsk Bedaost: en feta-type, osten Ystepikene startet med
  • Jærsk Kvitskimmel: en mild kvitmuggost av kumelk fra gården
  • Jærsk Havsletteost: en mild ost med håndplukket tare
  • Jærsk Kremost: en lett kremost til kjeks, brød og matlaging
  • Trippel Jærsk: en kvitmuggost med ekstra fløte

Ystebutikken

I Ystebutikken selger gården egenprodusert ost, kjøtt, potet og egg. I tillegg finner du marmelade, kjeks, eplemost, sider og andre varer fra produsenter i Rogaland og resten av landet. Om sommeren er butikken åpen 10–17 hver dag. Nettsiden oppgir ikke åpningstider for resten av året eller hvilke betalingsmåter som tas, så sjekk med ysteriet før du kjører dit utenom sommeren.

Bobil og adkomst

Adressen er Skrettinglandsvegen 50, 4360 Varhaug. Nettsiden sier ikke noe om parkering eller plass til bobil, så ring på forhånd hvis du har en stor bil.

Vil du overnatte, ligger Brusand Camping om lag 9 km sør og Ogna Camping om lag 11 km sørøst, i luftlinje. Nærmeste badestrender med egen side hos oss er Brusand, om lag 9,5 km sør, og Refsnesstranden, om lag 11 km nordvest.

Gårdsutsalget Fjordfegarden ligger om lag 6 km nord. Flere stopp langs kysten finner du i Nasjonal turistveg Jæren og gårdsutsalg i Rogaland.

Ofte stilte spørsmål

Når har Ystebutikken åpent?

Om sommeren er det åpent 10–17 hver dag. Åpningstider for resten av året er ikke publisert på nettsiden.

Hva slags melk brukes i osten?

Kumelk fra gårdens egne kyr.

Hvilke oster lager Ystepikene?

Jærsk Bedaost, Jærsk Kvitskimmel, Jærsk Havsletteost, Jærsk Kremost og Trippel Jærsk.

Kan jeg parkere bobil ved ysteriet?

Nettsiden sier ikke noe om parkering. Ring ysteriet før du kommer, særlig med stor bobil.