Willkommen bei Bortistu Gjestegard
Ganz hinten im Storlidalen, etwa 30 Minuten vom Zentrum Oppdals entfernt, liegt Bortistu Gjestegard — einer der ältesten durchgehend bewirtschafteten Höfe Norwegens. Der Hof wurde 1648 gegründet und wird heute von Linda Mai Helmersen geführt, der vierten Generation der Familie. Ab 2025 ist Vera Grotli Melkild die Betriebsleiterin.
Bekannt ist der Ort vor allem für saunageräucherte Lammkeule, mit Wacholder geräuchert in einer alten Sauna (bassto) aus etwa 1850. Die Lämmer weiden im Trollheimen, und laut dem Lieferanten Oppdalsmak av Fjell geschieht das in einem Gebiet, das als das sauberste Nordeuropas gilt. Der Hof ist von Norsk Økoturisme (Ecotourism Norway) zertifiziert, trägt die Olavsrosa und ist Hanen-zertifiziert. Er gehört außerdem zum Netzwerk European Region of Gastronomy.
Bortistu bietet Übernachtung, das Sommercafé Fjøset und geführte Erlebnisse im Trollheimen — alles vereint an einer historischen Adresse in Trøndelag.
Die Spezialität: saunageräuchertes Lamm aus dem Trollheimen
Das Signaturprodukt ist saunageräucherte Lammkeule, in der alten Sauna mit Wacholderzweigen geräuchert. 2026 kostet eine ganze Lammkeule mit Knochen 425 NOK, eine entbeinte Lammkeule 475 NOK. Dazu wird Magdas Sviskelykke für 135 NOK verkauft. Alle Produkte sind im Onlineshop basstulam.no erhältlich, mit kostenlosem Click-and-Collect in Oppdal oder Trondheim.
Das Restaurant Fjøset nimmt Gruppen von 10–100 Personen auf, doch Vorbestellung ist Pflicht. Im Sommer öffnet das Fjøset als Saisoncafé mit Waffeln, Eis, einfachem Mittagessen und Backwaren — genaue Öffnungszeiten sind nicht veröffentlicht, wende Dich dafür direkt an den Hof.
Übernachten kannst Du in 29 Zimmern und 2 Lofts (insgesamt 77 Betten) sowie in fünf Hütten unterschiedlicher Größe: von den Småhyttene (1–2 Pers.) bis zur Gammelstoggo (9–23 Pers.). Der Preis liegt 2026 bei 990 NOK pro Person und Nacht inklusive Frühstück.
Vom Gasthof zum modernen Ökotourismus
Die Geschichte des Hofes als Gasthof reicht bis in die 1880er-Jahre zurück, als die ersten Gäste über den DNT Trondheim kamen, um das Trollheimen zu erkunden. Der Hof selbst ist älter — 1648 gegründet — und die Sauna, in der die Lammkeulen geräuchert werden, stammt aus etwa 1850.
Heute ist Bortistu ein vollwertiger Ökotourismus-Ort: Wandern, Angeln, Beerenpflücken, Radfahren und Skilanglauf im Sommer, Skifahren im Winter. Geführte Erlebnisse im Trollheimen lassen sich für Gäste arrangieren. Die Zertifizierung Spesialitet (Spezialproduktzertifizierung) unterstreicht die Qualität des Lamms, während das Siegel Oppdalsmak av Fjell die lokale Verankerung in der Region Oppdal sichtbar macht.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Adresse: Storligrenda 25, 7342 Lønset. Koordinaten: 62.69341, 9.09816. Fahr die Rv70 westwärts aus Oppdal, biege Richtung Lønset ab und folge der Storlidalsvegen bis ganz hinten ins Storlidalen — etwa 30 Minuten Fahrt vom Zentrum Oppdals.
Die Anfahrtsstraße ist auf dem letzten Abschnitt durchgehend ein Schotterweg. Parken ist bei Bortistu gegen Gebühr möglich. Die Eignung für große Wohnmobile ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt — kontaktiere den Hof vorab, wenn Du ein langes Gespann fährst.
Der nächste registrierte Campingplatz mit Wohnmobilstellplatz und 16-A-Strom ist das Trollheimsporten Turistsenter in Oppdal (Gamle Festavegen 30, 7340 Oppdal). Möchtest Du weiter weg campen, aber entlang landschaftlich reizvoller Straßen in der Region, sind Gjøra Camping und Magalaupe Camping passende Alternativen für die Strecke durch die Møre-Fjorde.
FAQ
Frage: Kann ich saunageräucherte Lammkeule kaufen, ohne zu übernachten? Antwort: Ja. Die Produkte werden über den Onlineshop basstulam.no mit kostenlosem Click-and-Collect in Oppdal oder Trondheim verkauft. Kontaktiere den Hof, um zu klären, ob ein Direktverkauf am Hof außerhalb des Restaurantbetriebs möglich ist.
Frage: Ist der Schotterweg nach Bortistu für Wohnmobile befahrbar? Antwort: Die Anfahrt über die Storlidalsvegen ist ein Schotterweg, und die Eignung für große oder lange Wohnmobile ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt. Setz Dich direkt mit Bortistu in Verbindung oder ruf das Straßenamt der Kommune Oppdal an, bevor Du mit einem großen Gespann hineinfährst.
Frage: Hat der Hof im Winter geöffnet? Antwort: Bortistu ist ganzjährig geöffnet. Im Sommer gibt es das Café Fjøset, geführte Touren und Beerenpflücken; im Winter sind Skifahren und Bergtouren im Trollheimen das wichtigste Angebot. Das Restaurant nimmt das ganze Jahr über Gruppen mit Vorbestellung auf.
