Willkommen bei Galåvolden Gård

Acht Kilometer südwestlich von Røros, auf 720 m Höhe, liegt Galåvolden Gård. Die familiengeführte Kuhmolkerei und der Hofladen sind seit 1721 in derselben Familie und werden heute von der 9. und 10. Generation betrieben. Hier treffen Handwerkstradition und Bergmilch in einem Sortiment aufeinander, das von Käse und Eis bis zu Rindfleisch und Eierlikör reicht.

Røroskaken, RørosOst und Rausjødalsost

Galåvolden steht hinter einem der bekanntesten Handwerkskäse Norwegens — dem Røroskaken — und entwickelt die Tradition durch mehrere lokale Spezialitäten weiter. Der Rausjødalsost wird nach einem Rezept aus Norwegens erster Genossenschaftsmolkerei, Rausjødalen, hergestellt, die 1856 gegründet wurde.

  • RørosOst — fester Gelbkäse mit Charakter aus Bergmilch
  • Rausjødalsost — Rezept aus Rausjødalen 1856
  • Røros StekOst — zum warmen Zubereiten
  • Røroskaken — der Signaturkäse des Hofs
  • Røros Waffel, Pfannkuchen und Mayonnaise — die eigenen Molkereiprodukte des Hofs
  • Baiser sowie Rindfleisch und Trockenwürste aus eigener Herde

Eisdiele, Eierlikör und Røroskua-Schokolade

Neben der Käseproduktion betreibt Galåvolden eine eigene Eismanufaktur. RørosIs wird aus der Milch des Hofs hergestellt, und im Verkauf gibt es auch Røroskua-Schokolade und Røros Eierlikör. Der Hof wurde zum Lokalen Lebensmittelproduzenten des Jahres in Mittelnorwegen gekürt und hat den Dorfentwicklungspreis für die Arbeit an der Weiterveredelung von Milch aus den Røros-Gegenden erhalten.

Besucher können im Verkauf vorbeischauen, Eis von der Theke kaufen und die Tiere auf dem Hof begrüßen.

Wohnmobil-Parken und Anfahrt

Galåvolden Gård liegt am Galåvollveien 108, 7374 Røros. Vom Zentrum von Røros folgst Du der Rv. 30 etwa 8 km südwestwärts und es ist nach Galåvolden ausgeschildert. Die Straße führt bis zum Hof, und es gibt einen Parkplatz auf dem Hofplatz.

Empfohlene Campingplätze in der Nähe:

Verbinde den Besuch gerne mit einem Ausflug zur Bergstadt Røros und dem Circumferenz (6 km) oder zum Nationalpark Forollhogna (11,4 km). In der Gegend liegt außerdem Eggen Gardsysteri (27,7 km).

Praktische Infos:

  • Öffnungszeiten: Werktags 09–15 Uhr. Im Juli auch samstags 11–15 Uhr. Andere Zeiten nach Vereinbarung.
  • Saison: Ganzjährig
  • Buchung: Nicht erforderlich
  • Bezahlung: Vipps, Karte, Bargeld
  • Kontakt: +47 72 41 30 18 / post@galaavolden.no
  • Webseite: galaavolden.no