Willkommen bei Haugen Gård
Am Bennavegen 300 in Kvål in Melhus betreibt das Ehepaar Fritz Arne Haugen und Svanhild Sandløkk einen voll ökologischen Hof mit freilaufenden Mutterkühen der Rasse Charolais. Die Tiere können das ganze Jahr über aus dem Stall ein- und ausgehen, und das Fleisch ist für perfekte Zartheit, gute Fettmarmorierung und Geschmack bekannt. Der Hof liegt direkt bei Kvål, etwa 25 Kilometer südlich von Trondheim, und ist von der E6 in beide Richtungen mit „Låvebrua” ausgeschildert.
Hofladen Låvbrua im neugebauten Scheunenteil
Der Hofladen hat in einem neugebauten Teil der Scheune Platz gefunden und dient sowohl als Verkaufsstelle als auch als gemütlicher, nostalgischer Treffpunkt. Das Sortiment baut auf dem eigenen ökologischen Rindfleisch des Hofes auf: Fleischstücke, Hackfleisch, Frikadellenhack, Burger und Trockenfleisch wie Bresaola sowie Würste wie Bratwurst und Chorizo. Der Verkaufsschlager Festsuppe ist die eigene Signaturware des Hofes, und zusätzlich bekommst Du Eier, Wachtel und regionale Lebensmittel von anderen Trøndelag-Produzenten. Du kannst im Laden eine Pause einlegen und Kaffee vor Ort serviert bekommen.
Wohnmobil-Anfahrt und Parken
Die Anfahrt ist einfach: Folge der E6 südwärts von Trondheim Richtung Kvål und halte nach der Beschilderung „Låvebrua” Ausschau, die in beide Richtungen an der E6 steht. Bennavegen 300 liegt direkt beim Zentrum von Kvål, und das Parken auf dem Hoftun ist die empfohlene Anfahrt. Wir haben keine eigenen offiziellen Wohnmobilstellplätze auf Haugen Gård verifiziert, rechne also beim Besuch mit normalem Parken auf dem Hoftun. Der Laden ist ein unkomplizierter und schneller Essensstopp auf dem Weg nach Süden oder Norden entlang der E6.
