Haugen Gård på Kvål i Melhus er fullt økologisk med frittgående Charolais-ammekyr. Låvbrua Gårdsbutikk selger storfekjøtt, festsuppe og spekemat, og har egen kafé.
Velkommen til Haugen Gård
I Bennavegen 300 på Kvål i Melhus driver ekteparet Fritz Arne Haugen og Svanhild Sandløkk en fullt økologisk gard med frittgående ammekyr av rasen Charolais. Dyrene kan gå inn og ut av fjøset hele året, og kjøttet er kjent for perfekt mørhet, god fettmarmorering og smak. Garden ligger like ved Kvål, omtrent 25 kilometer sør for Trondheim, og er skiltet «Låvebrua» fra E6 i begge retninger.
Låvbrua Gårdsbutikk i nybygd låvedel
Gårdsbutikken har fått plass i en nybygd del av låven og fungerer både som utsalg og hyggelig, nostalgisk møtested. Sortimentet bygger på gardens eget økologiske storfekjøtt: kjøttstykker, kjøttdeig, karbonadedeig, hamburgere og spekemat som bresaola, samt pølser som bratwurst og chorizo. Storselgeren festsuppe er gardens egen signaturvare, og i tillegg får du egg, vaktel og lokalmat fra andre trønderske produsenter. Du kan ta en pause i butikken og få servert kaffe på stedet.
Bobil-adkomst og parkering
Adkomsten er enkel: Følg E6 sør fra Trondheim mot Kvål, og se etter skiltingen «Låvebrua» som står i begge retninger på E6. Bennavegen 300 ligger like ved Kvål sentrum, og parkering på gårdstunet er anbefalt adkomst. Vi har ikke verifisert egne offisielle bobiloppstillingsplasser på Haugen Gård, så regn med vanlig parkering på tunet ved besøket. Butikken er en grei og rask matstopp på vei sørover eller nordover langs E6.