Velkommen til Haugen Gård

Haugen Gård ligger i Bennavegen 300 på Kvål, en liten bygd i Melhus kommune rett ved E6 sør for Trondheim. Herfra strekker Gauldalen seg i begge retninger, og panoramautsikten fra tunet gir deg umiddelbart en følelse av å ha forlatt motorveibeltet. Gården drives av ekteparet Fritz Arne Haugen og Svanhild Sandløkk, og er Debio-sertifisert økologisk kjøttprodusent med frittgående ammekyr av den franske Charolais-rasen — dyrene kan gå inn og ut av fjøset hele året. Kallenavnet «Livets låve» er ikke tilfeldig: den gamle låvebygningen er omdannet til både gårdsbutikk og selskapslokale, og gården bidrar i tillegg med tilpasset opplæring for ungdomsskoleelever i Melhus. Gården er medlem av HANEN, organisasjonen for norske gårdsturisme- og gardsmatprodusenter. For bobilreisende på E6 er dette et naturlig stopp — gården er skiltet «Låvebrua» fra E6 i begge retninger.

Hva du finner i Låvbrua Gårdsbutikk

Gårdsbutikken har fått plass i en nybygd del av låven og fungerer både som utsalg og hyggelig, nostalgisk møtested. Sortimentet bygger på gardens eget økologiske storfekjøtt: kjøttstykker, kjøttdeig, karbonadedeig, hamburgere og spekeprodukter som bresaola, samt pølser som bratwurst og chorizo grillpølse. Storselgeren festsuppe er gardens egen signaturvare, og i tillegg får du gårdsegg, vaktelegg og lokalmat fra andre trønderske produsenter. Ikke alle produkter er tilgjengelige til enhver tid; gården leverer også via REKO-ringer og hentepunkter i Trøndelag. I perioder serveres kaffe, slik at det er mulig å ta en pause og nyte utsikten fra tunet. Betaling skjer med kort eller Vipps. Åpningstidene følger et enkelt prinsipp: «Er vi hjemme, er gårdsbutikken åpen.» Ring eller sjekk nettsiden før du legger inn en stopp.

Gårdsdrift og Charolais-tradisjonen

Charolais er en kjøttfe-rase opprinnelig fra Burgund-regionen i Frankrike, og er blant de mest utbredte kjøttrasene i Norge. Rasen kjennetegnes ved lys eller kremhvit pels, god tilvekst og magert kjøtt med fin marmorering. Haugen Gårds ammeku-drift betyr at kalvene går med mødrene til de er naturlig avvent — et system som gir lavt stressnivå i flokken og er en forutsetning for Debio-sertifiseringen. Debio kontrollerer at driften oppfyller Norges og EUs regelverk for økologisk landbruk: ingen syntetiske plantevernmidler, begrenset kraftfôr og krav til dyrenes bevegelsesfrihet. Resultatet er et kjøtt med tydelig proveniens — du vet nøyaktig hvilken gård og hvilken driftsform som ligger bak produktet du kjøper.

Bobil-parkering og adkomst

Adresse: Bennavegen 300, 7228 Kvål — koordinater 63.2089, 10.2542. Fra E6 tar du av mot Kvål og følger skiltingen «Låvebrua»; kjøretiden fra Trondheim sentrum er omtrent 25 minutter sørover. Parkering på gårdstunet er anbefalt adkomst, men dedikert bobilparkering er ikke bekreftet i tilgjengelige kilder — ta kontakt med gården på forhånd dersom du kjører en lang enhet og trenger å avklare snumulighet. Nærmeste bekreftede tømmestasjon er ved Øysand Camping (Gamle Kongevei 56, 7224 Melhus) — gratis og åpen 24/7, driftet av Melhus kommune. Regn med 10–15 minutter langs lokalveiene mellom Kvål og Øysand.

FAQ

Q: Kan jeg bestille varer fra Haugen Gård uten å reise innom gården? A: Ja. Gården leverer via REKO-ringer og hentepunkter spredt i Trøndelag — et distribusjonsformat der du forhåndsbestiller direkte fra produsent og henter på et fast sted. Sjekk aktive REKO-ringer i Trondheim og Melhus for datoer og bestillingsfrist.

Q: Hva betyr det at gården er Debio-sertifisert? A: Debio er Norges kontrollorganisme for økologisk produksjon. Sertifiseringen bekrefter at gården oppfyller kravene i EU-forordningen for øko-landbruk: ingen syntetiske sprøytemidler, krav til dyrevelferd og begrenset bruk av innsatsmidler. Merket kontrolleres av en tredjepart hvert år, ikke bare ved søknad.

Q: Er gården egnet som stopp med barn? A: Gården driver tilpasset opplæring for ungdomsskoleelever i Melhus og er vant til besøk. Ammekyr med kalv beiter i nærheten — hold avstand til dyrene og følg gjerderegler. Kontakt eierne på forhånd dersom du planlegger et lengre besøk, siden åpningstidene ikke er faste.