Willkommen bei LivLand Gård
In Laukvik auf der Nordseite von Austvågøya in Lofoten, etwa 25 km nördlich von Svolvær, betreiben Roy-Inge Eilertsen und seine Familie LivLand Gård. An der Adresse Sandslettveien 2 vereinen sich Schafhaltung, Hofladen, eigene Molkerei und das Restaurant Matlysthuset unter einem Dach — alles mit rohen Zutaten aus Lofoten in der Hauptrolle.
Was Dich erwartet
Die Spezialität ist Fleisch von eigenen, frei laufenden Wikingerlämmern, die draußen an der Küste Heide und Tang fressen — eine Haltungsform, die dem Fleisch einen besonderen Geschmack verleiht, den Du im Laden nicht findest. Wikingerlamm-Fleisch wird im Hofladen ab 299 kr/kg verkauft, und Du kannst Teilstücke mit nach Hause nehmen oder es im Restaurant zubereitet probieren.
Auf dem Hof wird auch eine eigene Molkerei betrieben, die Lofot-Is und Lofot-Yoghurt herstellt. Das Sortiment umfasst außerdem regionale Hofkost, und das Restaurant Matlysthuset serviert Gerichte wie Planken, Fischsuppe und hausgemachten Burger auf Basis eigener und lokaler Zutaten.
Restaurant Matlysthuset
Matlysthuset ist freitags 16–21 Uhr sowie samstags und sonntags 12–21 Uhr geöffnet und montags bis donnerstags geschlossen. Eine Buchung wird empfohlen — das Restaurant liegt im Lofoten-Maßstab abseits, und in der Saison ist der Andrang groß, wenn Reisende entlang der E10 nordwärts nach Laukvik zum Essen abbiegen. Ruf an oder bestell über die Website des Hofes, bevor Du den Abstecher machst.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Von Svolvær folgst Du der E10 westwärts und biegst nordwärts auf den Fv888 ab — es sind ca. 25 km hinauf nach Laukvik. Der Sandslettveien führt im Süden des Ortes hinunter zum Meer, und der Hof liegt draußen an der Küste. Die Straße ist für Wohnmobile befahrbar. Eigene Wohnmobilstellplätze auf dem Hof selbst sind nicht verifiziert, aber der Laukvik bobilcamp am Moloveien liegt 1–2 km entfernt zum Übernachten.
Möchtest Du mit Einrichtungen etwas weiter südlich übernachten, liegt Kabelvåg Feriehus & Camping ca. 13 km entfernt und Brustranda Fjordcamping ca. 20 km östlich. LivLand Gård eignet sich auch als guter Essensstopp auf einer Tour entlang der Nationalen Touristenstraße Lofoten (ca. 16 km entfernt).
Praktische Infos
- Geöffnet: Restaurant freitags 16–21 Uhr, Sa/So 12–21 Uhr, Montag–Donnerstag geschlossen
- Saison: Große Teile des Jahres, im Winter geöffnet
- Buchung: Für das Restaurant empfohlen
- Preis: Wikingerlamm ab 299 kr/kg
- Kontakt: +47 97 95 49 11 / post@livland.no
- Website: livland.no
- Adresse: Sandslettveien 2, 8315 Laukvik
FAQ
Frage: Was ist ein Wikingerlamm? Antwort: Das Wikingerlamm ist eine alte und robuste norwegische Schafrasse. Auf LivLand Gård laufen die Tiere frei und fressen Heide und Tang entlang der Küste von Lofoten, was dem Fleisch einen eigenwilligen Geschmack verleiht.
Frage: Wann ist das Restaurant geöffnet? Antwort: Matlysthuset ist freitags 16–21 Uhr sowie samstags und sonntags 12–21 Uhr geöffnet. Montag bis Donnerstag ist das Restaurant geschlossen. Eine Buchung wird empfohlen.
Frage: Kann ich das Wohnmobil bei LivLand Gård parken? Antwort: Eigene Wohnmobilstellplätze auf dem Hof sind nicht verifiziert, aber der Laukvik bobilcamp am Moloveien liegt 1–2 km entfernt und ist ein guter Ausgangspunkt für den Besuch.
