Willkommen bei Slakteriet Bull
In der Grunnfjordveien 1046 auf Hansnes liegt Slakteriet Bull — eine eigene Fleischerei, ein Hofladen, ein Café und ein Restaurant auf Ringvassøya, rund eine Autostunde nördlich von Tromsø. Das Konzept eröffnete zu Ostern 2023 als Initiative des Familienhofs Vang Gård in Zusammenarbeit mit Bull Gård, der den laufenden Betrieb übernimmt. Das Gebäude beherbergt Produktionsräume, Frischetheke und Bewirtung unter einem Dach.
Angus-Fleisch und 200 Artikel
Bull Gård hat Angus bewusst als Schlachtrasse gewählt, weil die Rasse die beste Marmorierung aller verfügbaren Rassen hat, und betreibt Fleischproduktion und Direktverkauf unter der Marke Bull Angus. Die Fleischerei ist auf über 200 Artikel gewachsen, mit eigenen Fleischprodukten wie Burger, Frikadellen, Bratenstücken, Leberpastete, Prim und Marmelade. Dazu werden Produkte anderer regionaler Kleinerzeuger verkauft — unter anderem Honig von Reinøya und Eier von Karlsøya. Café und Restaurant servieren Mittag- und Abendessen mit einer kreativen Karte, die von Burgern über kleine Gerichte bis zu Kreationen wie dem „Kjebab” reicht.
Ab 1. März die ganze Woche offen
Ab dem 1. März ist die ganze Woche geöffnet, mit mehreren Vollzeitkräften in Laden und Bewirtung. Damit ist Slakteriet Bull ein natürlicher Stopp im Urlaub — für Einheimische ebenso wie für Wohnmobil-Reisende auf Rundtour durch Karlsøy. Der Ort ist im Winter geöffnet, und Du musst weder einen Tisch noch einen Ladenbesuch im Voraus reservieren.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Von Tromsø fährst Du den Kvaløyvegen/Fv862 nach Norden, dann den Fv863 über die Langsund-Verbindung nach Hansnes auf Ringvassøya — insgesamt rund eine Stunde. Die Fleischerei liegt entlang der Grunnfjordveien einige Kilometer vom Zentrum Hansnes entfernt. Am Fleischerei- und Café-Gebäude gibt es einen Hofplatz mit Platz, um beim Besuch in Laden und Café das Wohnmobil abzustellen. Kläre längere Aufenthalte vorab mit dem Betrieb.
Praktische Infos
- Geöffnet: ganze Woche ab 1. März — tägliche Öffnungszeiten siehe Website oder Facebook
- Saison: ganzjährig, auch im Winter geöffnet
- Buchung: nicht erforderlich
- Zahlung: Karte und Vipps
- Kontakt: +47 970 87 998, post@bullangus.no
- Adresse: Grunnfjordveien 1046, 9130 Hansnes
FAQ
Frage: Wann eröffnete Slakteriet Bull? Antwort: Fleischerei, Hofladen und Café eröffneten zu Ostern 2023 als Initiative des Vang Gård in Zusammenarbeit mit Bull Gård.
Frage: Welche Rinderrasse nutzt Bull Gård? Antwort: Bull Gård hat Angus gewählt, weil die Rasse die beste Fleisch-Marmorierung aller verfügbaren Rassen hat, und verkauft unter der Marke Bull Angus.
Frage: Kann ich im Laden auch anderes als Fleisch kaufen? Antwort: Ja — das Sortiment umfasst über 200 Artikel, darunter Honig von Reinøya und Eier von Karlsøya, dazu eigene Produkte wie Leberpastete, Prim und Marmelade.
