Willkommen beim Thorbjørnrud Ysteri
Auf dem Hof Øvre Kjekshus in Vestre Gran machen Kjetil Bergum und seine Familie Handwerkskäse aus der Milch eigener Jersey-Rinder, Schafe und Ziegen. Die Sennerei produziert über zehn Tonnen Käse im Jahr, und mehrere der Käse haben Spitzenpreise bei den World Cheese Awards geholt. Ein neues Sennereigebäude stand 2022 bereit, nachdem der Betrieb vom Thorbjørnrud Hotell hierher verlegt wurde.
Was Dich erwartet
Das Sortiment baut auf der Milch der eigenen Jersey-Kühe des Hofes auf, die einen hohen Fett- und Proteingehalt sowie einen besonderen Geschmack liefert. Das Flaggschiff Rød Ku hat zweimal Supergold bei den World Cheese Awards gewonnen — die höchste Auszeichnung des Wettbewerbs. 2024 bekam auch der Brilliant Brie Supergold. Dazu werden Schafskäse, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse und Cheddar hergestellt. Die Käse werden unter anderem über das Lokalmat-Netzwerk und an Restaurants verkauft und können bei Hofbesuchen und Führungen verkostet werden.
Führung und Hofbesuch
Die Sennerei empfängt Gruppen ab 15 Personen nach Vereinbarung. Die Führung gibt Einblick in die gesamte Kette vom Stall bis zum fertig gereiften Käse und endet typischerweise mit Kostproben. Die Buchung erfolgt im Voraus telefonisch oder per E-Mail — kein spontaner Besuch. Auch kleinere Gruppen können nachfragen, doch die formelle Organisation ist an Gruppen gebunden.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Der Hof liegt an der Vienlinna 427 in Vestre Gran, ein Stück westlich der Rv4 und des Zentrums von Gran. Fahr die Rv4 bis Gran/Jaren und folge der Beschilderung nach Vestre Gran und Vienlinna. Der Zufahrtsweg ist eine typische Dorfstraße — fahr mit einem großen Wohnmobil vorsichtig. Das Parken wird im Zusammenhang mit der Buchung vereinbart. Der nächste Campingplatz ist Lygna Camp nur 8,7 km entfernt, während Buttingsrud Camping 24,7 km Richtung Randsfjord liegt und Topcamp Onsakervika 33,9 km weiter südlich.
