Thorbjørnrud Ysteri på Øvre Kjekshus Gård i Gran lager prisbelønte oster av Jersey-melk. Rød Ku har vunnet Supergold to ganger.
Velkommen til Thorbjørnrud Ysteri
På Øvre Kjekshus Gård i Vestre Gran lager Kjetil Bergum og familien håndverksoster av melk fra eget Jersey-fe, sau og geit. Ysteriet produserer over ti tonn ost i året, og flere av ostene har høstet topp-priser i World Cheese Awards. Et nytt ysteribygg sto klart i 2022 etter at driften ble flyttet hit fra Thorbjørnrud Hotell.
Hva du får
Sortimentet bygger på melk fra gårdens egne Jersey-kyr, som gir høyt fett- og proteininnhold og særpreget smak. Flaggskipet Rød Ku har vunnet Supergold i World Cheese Awards to ganger — den høyeste utmerkelsen i konkurransen. I 2024 fikk også Brilliant Brie Supergold. I tillegg lages saueost, geitost, blåmuggost og cheddar. Ostene selges blant annet gjennom Lokalmat-nettverket og til restauranter, og kan smakes på gårdsbesøk og omvisninger.
Omvisning og gårdsbesøk
Ysteriet tar imot grupper på over 15 personer etter avtale. Omvisning gir innblikk i hele kjeden fra fjøs til ferdig modnet ost, og avsluttes typisk med smaksprøver. Booking skjer på forhånd via telefon eller e-post — ingen drop-in. Mindre grupper kan også forhøre seg, men formell tilrettelegging er knyttet til grupper.
Bobil-parkering og adkomst
Gården ligger på Vienlinna 427 i Vestre Gran, et stykke vest for Rv4 og Gran sentrum. Kjør Rv4 til Gran/Jaren og følg skilting mot Vestre Gran og Vienlinna. Adkomstveien er en typisk bygdevei — kjør forsiktig med stor bobil. Parkering avtales i forbindelse med booking. Nærmeste campingplass er Lygna Camp bare 8,7 km unna, mens Buttingsrud Camping ligger 24,7 km mot Randsfjorden og Topcamp Onsakervika 33,9 km lenger sør.
