Utistu på Gikling — Lamm und Kaschmir in Sunndalen

Willkommen bei Utistu på Gikling

Hoch über dem Driva-Fluss in Sunndalen, etwa 9 km östlich des Gemeindezentrums Sunndalsøra, liegt Utistu på Gikling — ein Familienhof, geführt von Oddveig Gikling-Bjørnå. Hier triffst Du Aberdeen-Angus-Schafe und Kaschmirziegen auf demselben Hof und einen Hofladen, der in einem restaurierten Stabbur namens „Stabburet” untergebracht ist. Es ist ein kombinierter Werkstatt-und-Laden, in dem sowohl Fleisch als auch Lederprodukte direkt vom Produzenten verkauft werden. Der Hof liegt in einem der dramatischsten Täler in Nordmøre, umgeben von Hochgebirge, grünen Wiesen und Wasserfällen — in Oddveigs eigenen Worten: „High mountains, green meadows and roaring waterfalls”. Es ist ein Hof für alle, die den ganzen Kreislauf sehen wollen: vom Tier, das weidet, bis zum Fell, das zu einer Sitzmatte wird.

So besuchst Du den Hof

Die Adresse ist Hoåsvegen 892, 6612 Grøa. Von Sunndalsøra folgst Du der Rv70 etwa 9 km nach Osten bis zum Ort Grøa und dann dem Hoåsvegen den Talhang hinauf. Der Hof ist ganzjährig auf Anfrage oder als Drop-in geöffnet — es gibt keine festen Publikumszeiten, aber Oddveig antwortet am Telefon (99 45 66 04) oder per E-Mail. Am besten vereinbarst Du vorab, besonders wenn Du die Werkstatt im Betrieb sehen oder maßgefertigte Lederprodukte bestellen möchtest. Stabburet dient sowohl als Laden als auch als Nähstube — Du kannst sehen, wie Fäustlinge, Kissenbezüge und Sitzmatten entstehen, und Spezialprodukte bestellen, die nach Maß aus Schaffell oder Kaschmirfell von den eigenen Tieren des Hofes genäht werden.

Spezialität und Übernachtung

Der Hof steht auf zwei Beinen: Fleisch von Aberdeen-Angus-Schafen und Kaschmirziegen sowie Ledernäh-Handwerk — Kissenbezüge, Sitzmatten, Fäustlinge und ganze Schaffelle/Kaschmirfelle. Aberdeen Angus ist primär eine Fleischrinderrasse, aber hier wird eine Schaf-Variante gehalten; die Kombination mit der Kaschmirziege ist in der norwegischen Tierhaltung ungewöhnlich. Zusätzlich bietet der Hof Übernachtung für Besucher in Form von Hütten — zwei Modul-Hütten und ein Studio, alles über Airbnb buchbar. Die Hütten verfügen über ein eigenes Bad. Der Hof hat keinen Wohnmobil-Stellplatz und keine gemeinschaftlichen Sanitäranlagen; übernachtet wird ausschließlich in den Hütten. Der Hof besitzt auch Lachsfischerei-Rechte im Driva-Fluss, doch diese sind derzeit nicht in Gebrauch: Der Fluss ist mit Chlor behandelt, um den Lachsparasiten Gyrodactylus salaris zu entfernen, und das Fischen ist bis 2029 gesperrt.

Anfahrt und Übernachtung

Hoåsvegen 892 liegt oben am Talhang oberhalb von Grøa, und die Anfahrt über die Rv70 von Sunndalsøra ist geradlinig. Der Hof hat keinen Wohnmobil-Stellplatz — die Übernachtung wird ausschließlich als Hüttenvermietung angeboten (zwei Modul-Hütten und ein Studio, über Airbnb buchbar), und die Hütten verfügen über ein eigenes Bad. Es gibt hier weder Stellplätze noch Strom/Abwasser oder gemeinschaftliche Sanitäranlagen für Wohnmobile. Wenn Du im eigenen Wohnmobil kommst, solltest Du eine Übernachtung auf einem Campingplatz in der Nähe finden: Trædal Camping bei Sunndalsøra liegt schätzungsweise 9–10 km westlich des Hofes, aber die genaue Entfernung von Hoåsvegen 892 ist nicht bestätigt. Sunndalen ist Teil eines Gebiets, das Trollheimen und Innerdalen umfasst — der Hof liegt nahe Wanderwegen und Touristenstraßen wie Fale–Innerdalen.

FAQ

Frage: Warum ist die Driva für die Lachsfischerei gesperrt? Antwort: Die Driva wurde mit Chlor behandelt, um den Lachsparasiten Gyrodactylus salaris auszurotten, der den Fluss seit mehreren Jahrzehnten plagt. Die Behandlung wurde im Auftrag des Umweltdirektorats durchgeführt, und es gilt ein Fischereiverbot bis 2029, um dem Fluss Zeit zu geben, einen gesunden Lachsbestand aufzubauen.

Frage: Kann ich handgenähte Lederprodukte bestellen? Antwort: Ja. Stabburet dient als Nähstube und Laden, und Oddveig näht Kissenbezüge, Sitzmatten, Fäustlinge und ganze Felle auf Bestellung — aus Schaffell und Kaschmirziegenfell von den eigenen Tieren des Hofes. Preis und Lieferzeit werden in jedem Einzelfall direkt mit dem Hof vereinbart.

Frage: Welche Art von Übernachtung bietet Utistu? Antwort: Nur Hüttenvermietung: zwei Modul-Hütten und ein Studio, alle über Airbnb buchbar. Die Hütten verfügen über ein eigenes Bad. Der Hof hat keinen Wohnmobil-Stellplatz und keine gemeinschaftlichen Sanitäranlagen — wenn Du im eigenen Wohnmobil kommst, musst Du eine Übernachtung auf einem Campingplatz in der Nähe finden.

Frage: Wie weit ist es von Sunndalsøra zum Hof? Antwort: Etwa 9 km nach Osten entlang der Rv70 bis zum Ort Grøa und dann den Hoåsvegen den Talhang hinauf zur Adresse Hoåsvegen 892. Die gesamte Fahrzeit von Sunndalsøra beträgt etwa 15 Minuten. Sunndalsøra ist das Gemeindezentrum der Region mit Lebensmittelgeschäften, Kraftstoff und Serviceangeboten.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen Aberdeen-Angus-Schaf und gewöhnlichem Schaf? Antwort: Aberdeen Angus ist primär eine Fleischrinderrasse aus Schottland, aber Utistu på Gikling wird mit einer an norwegische Bedingungen angepassten Schaf-Variante betrieben. Das Ungewöhnliche ist die Kombination mit der Kaschmirziege auf demselben Hof — das ergibt sowohl Qualitätsfleisch als auch einen Rohstoff für das Ledernäh-Handwerk, das Oddveig im Stabburet betreibt.