Velkommen til Aimees Farm

På Vestvågøy i Lofoten, midt mellom Leknes og Stamsund, driver Aimee Cathrin Larsen et lite regenerativt småbruk som er blitt et fast stopp for matinteresserte. Dyrene holder til på gården, mens foredling, gårdsbutikk og restaurant ligger på Steine like utenfor Stamsund. Aimees Farm er HANEN-medlem og godt omtalt på Tripadvisor for matopplevelsene sine.

Dyrene og det regenerative driftet

Aimees Farm holder kystlam med beskyttet geografisk betegnelse (Lofotlam PGI), gressfôret skotsk høylandsfe og mangalitsa-utegris som lever på friland. Driften er bygget på regenerativt jordbruk med mye beiting og utegang, der dyrene holder kulturlandskapet i hevd og grisene pløyer jorda naturlig. Kjøttet skjæres ned og foredles på eget anlegg på Steine (Olavsenbruket, det gamle hvalmottaket), der det også lages pølser av råvarene fra gården.

Restaurant og gårdsbutikk

Restauranten ligger på Steine like utenfor Stamsund, i Olavsenbruket — det gamle hvalmottaket — og holder åpent fredager 12.00–17.00. Bordbestilling kreves og gjøres via bookingløsningen på nettsiden, og menyen bygger på råvarer fra egen gård supplert med lokale produsenter. Gården tilbyr også gårdsmiddag, der omvisning på gården kombineres med en femretters meny av lokale råvarer. Gårdsbutikken på samme sted fører eget kjøtt og pølser sammen med andre lokale produkter — ifølge HANEN blant annet lokale oster, marmelade og kaffe. Gården dyrker dessuten poteter uten sprøyting og grønnsaker, og selger grønnsaksandeler for sesongen 2026 i nettbutikken. Kjøttet får du også som abonnementsordning.

Bobil-parkering og adkomst

Gårdsbutikken og restauranten finner du i Bakeriveien 34 på Steine, like utenfor Stamsund — cirka 12 km kjøring fra Leknes. Parkering er ikke omtalt på gårdens nettside, så kommer du med bobil, er det lurt å avklare med gården på forhånd. Brustranda Fjordcamping ligger cirka 15 km unna langs veien mot Valberg, og Kabelvåg Feriehus & Camping ligger snaut 60 km unna, østover mot Svolvær.

Praktisk info

  • Åpningstider: fredager 12.00–17.00, øvrige dager stengt
  • Booking: kreves for restaurant og gårdsmiddag/omvisning
  • Nettbutikk: ja, med blant annet grønnsaksandeler og abonnementsordning på kjøtt
  • Kontakt: +47 480 28 344, post@aimeesfarm.no
  • Adresse: Bakeriveien 34, 8340 Stamsund (butikk og restaurant på Steine)

FAQ

Q: Hva er spesielt med Lofotlam PGI? A: Lofotlam har beskyttet geografisk betegnelse (PGI), som betyr at lammene må beite på kystgress i Lofoten — det gir en distinkt smak som er anerkjent som regional spesialitet.

Q: Må jeg bestille bord på restauranten? A: Ja, bordbestilling kreves og gjøres via bookingløsningen på nettsiden. Restauranten holder åpent fredager 12.00–17.00, og gårdsmiddag med omvisning og femretters meny bookes som egen opplevelse.

Q: Kan jeg parkere bobil ved gårdsbutikken? A: Gården oppgir ikke noe om parkering på nettsiden sin. Kommer du med bobil, bør du kontakte gården på forhånd — særlig hvis du vil stå lenger enn et butikk- eller restaurantbesøk.