Velkommen til Bakken Øvre
Bakken Øvre ligger på Østre Skogbygdveg 601 i Løten, en familiegård som har vært i Kildahl-slektens eie siden 1847 — den gang under navnet Dunderbakken Øvre. I dag drives gården av tre generasjoner side om side. Ole Kristian driver gården sammen med Elisabeth og har ansvaret for melkeproduksjonen og storfekjøttet, mens foreldrene Anita Stolp Kildahl og Ole Martin Kildahl står for cateringdelen. Ole Kristian ble omtalt som Norges yngste kubonde da han overtok ansvaret i fjøset som 18-åring.
Dyrene og drifta
Gården er på 550 dekar og driver med melkeproduksjon og storfekjøtt, i tillegg til rundt 200 frittgående høner og omkring 280 utegris til slakt i året. Kjøttvarene kommer fra eget slakt av storfe og gris, og gården lager selv pultost, rømme og fløte. Utegrisene gir spekeskinke og annen spekemat, og hønene leverer egg som blant annet selges gjennom cateringen og på Bondens marked. Det meste av maten du finner hos Bakken Øvre har gått sin runde innenfor gjerdene på gården.
Hva du får i butikken
Sortimentet speiler hele dyreholdet. Fra storfeet kommer indrefilet, ytrefilet, entrecôte, stek og karbonader, og gården lager også burgere. Fra utegrisen finner du spekeskinke, spekt svinekam, koteletter, ribbe, bacon, juleskinke og sylte, i tillegg til medisterkaker, medisterpølse og innmatpølse til jul. Av meieriprodukter selger gården pultost, rømme og fløte, og egg fra de frittgående hønene hører også til sortimentet. Produktene selges på markeder og i det lille gårdsutsalget før jul, og noen av varene finnes i butikker i nærområdet.
Bobil-parkering og adkomst
Gården ligger langs Østre Skogbygdveg, omtrent ni kilometer fra Rokosjøen Camping og rundt tre mil øst for Hamar. Fra E6 ved Hamar følger du riksvei 25 østover mot Løten og Elverum, tar av sørover i Løten sentrum mot Rokosjøen og holder deg langs Østre Skogbygdveg. Det er ikke spesifikt tilrettelagt bobilparkering på gården — ring eller send e-post på forhånd for å avtale besøk i gårdsutsalget.
