Hognabrygg er et håndverksbryggeri på Kotsøy i Midtre Gauldal, med postadresse Singsås. I bryggeriutsalget kjøper du eget øl og lokal mat som spekemat og potetgull. Bryggeriet ligger i Gauldalen langs rv. 30 mellom Støren og Røros, og er et naturlig stopp på veien mellom Trondheim og Røros bergstad.

Om bryggeriet

Ideen oppsto i 2014 i en vennegjeng fra Midtre Gauldal, og i 2015 ble lokal hjemmebrygger Ola Raphaug med. Bryggeriet startet produksjonen i 2016 i en nedlagt dagligvarebutikk på Kotsøy, med bryggeutstyr bygd av blant annet ombygde melketanker. Liv Bogen er daglig leder.

Hognabrygg satset på boks fra start og investerte i et eget tappeanlegg for bokser, som kom på plass i slutten av 2016. Ifølge HANEN var bryggeriet det første håndverksbryggeriet i Norge som satset fullt på bokstapping. Logoen viser til de fire dalene rundt Forollhogna, de fire hovedråvarene i øl og de fire grunnleggerne.

Bryggeriet fikk Bærekraftsprisen på Trøndersk Matfestival i 2021 og kom samme år på DNs Gaselle-liste. Ifølge HANEN har ølet også fått flere internasjonale gullmedaljer.

Slik handler du på Hognabrygg

Utsalget har åpent mandag til torsdag kl. 10–16 og fredag kl. 10–18. Øl solgt i butikk kan ha maks 4,7 prosent alkohol, så utvalget i utsalget er 4,7-prosentserien. Nettsiden lister blant annet Hogna Pils, Albion, Gull, Fargo og Kobberslager, og juleøl som Cherry Berry, Rudolf og Nordstjerna. Utvalget skifter, så sjekk utsalgssiden før du kommer.

Ifølge HANEN selger utsalget også spekemat og potetgull fra en lokal bonde, og drikke fra flere lokale produsenter. Betalingsmåter er ikke oppgitt. Spør bryggeriet på telefon 993 18 510.

Adkomst og bobilparkering

Adressen er Storburusjøveien 2, 7387 Singsås. Fra Trondheim kjører du E6 sørover til Støren og tar av på rv. 30 mot Røros. Fra Røros følger du rv. 30 vestover ned Gauldalen.

Bryggeriet oppgir ikke parkering for bobil. Kommer du med stor bobil, bør du ringe før du drar. Nærmeste campingplass vi har omtalt er Støren Camping ved Gaula, ca. 15 km i luftlinje unna.

I nærheten

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg kjøpe sterkøl i bryggeriutsalget?

Nei. Øl over 4,7 prosent kan ikke selges i butikk, så utsalget har 4,7-prosentserien.

Har Hognabrygg glutenfritt øl?

Ja. Ifølge HANEN har bryggeriet fire glutenfrie varianter. Nettsiden lister blant annet Fargo, Gull og Kobberslager som glutenfrie.

Kan jeg få omvisning eller smaking?

Det står ikke på nettsiden. Ring 993 18 510 eller send e-post til post@hognabrygg.no hvis du vil høre om muligheter, særlig hvis dere er en gruppe.