Holli Mølle er en steinmølle på Holli gård ved Lyserenveien 566 i Spydeberg, i Indre Østfold. Mølla maler økologisk mel av blant annet spelt, emmer, rug og hvete, med korn fra egen gård og andre økologiske gårder på Østlandet. Ifølge MENY startet møller Trygve Nesje mølla i 2007. Melet selges i mølla sin egen nettbutikk. Det er ikke publisert åpningstider for salg på gården, så ta kontakt før du kjører innom.

Kort oppsummert

  • Steinmølle på Holli gård i Spydeberg, startet i 2007.
  • Debio-sertifisert økologisk mel, ifølge produsentprofilen på Dyrket.
  • Urkorn som spelt, emmer og enkorn, i tillegg til rug, bygg og hvete.
  • Fikk MENY Matskatter-stipendet i 2024 for prosjektet «Redd matkornet».
  • Åpningstider for gårdssalg er ikke publisert.

Steinmaling og urkorn

Ifølge mølla har familien drevet landbruk på Holli gård i mer enn 150 år. Kornet males med to steinkverner, og hver pose merkes med maledato, holdbarhet og hvilken gård kornet kommer fra.

Mølla er kjent for de gamle kornsortene spelt, emmer og enkorn, men maler også rug, bygg og hvete i ulike grovheter. Ifølge Dyrket er alle produktene Debio-sertifisert økologiske. Utvalget omfatter også kornperler, bakemikser med urkorn og rapsolje.

I 2024 fikk Holli Mølle stipend fra MENY Matskatter for prosjektet «Redd matkornet». Pengene går til en bedre sorteringsmetode, slik at en større del av kornet kan males til mel.

Kjøp og besøk

Holli Mølle har nettbutikk på holli-molle.no. Mølla er med i MENYs Matskatter-program, og melet selges også på markedsplassen Dyrket. Mølla publiserer ikke åpningstider eller betalingsmåter for salg på gården. Vil du kjøpe direkte på Holli, må du avtale det med mølla først.

Bobil og adkomst

Mølla ligger ved Lyserenveien, ca. 5 km nord for Spydeberg sentrum i luftlinje, på vei mot innsjøen Lyseren. Mølla oppgir ikke noe om parkering for bobil.

Nærmeste campingplass med egen side hos oss er Olberg Camping, ca. 31 km langs vei. Er du interessert i urkorn, kan du kombinere turen med Norsk Urkorn, ca. 24 km unna. Den Sorte Havre i Våler ligger ca. 22 km unna, og Dyster Gård i Ås ca. 27 km. Flere tips finner du i oversikten over gårdsutsalg i Østfold.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg handle direkte på Holli Mølle?

Mølla publiserer ikke åpningstider for salg på gården. Bestill i nettbutikken på holli-molle.no, eller ta kontakt med mølla før du kjører innom.

Hva er urkorn?

Urkorn er gamle kornsorter som spelt, emmer og enkorn. De gir mindre avling enn moderne hvete. Holli Mølle steinmaler dem til mel.

Er melet økologisk?

Ja. Ifølge produsentprofilen på Dyrket er alle produktene Debio-sertifisert økologiske.

Hvor ligger mølla?

På Holli gård, Lyserenveien 566, 1821 Spydeberg i Indre Østfold.