Willkommen bei Annis Pølsemakeri
Mitten im Zentrum von Ringebu, direkt an der E6, liegt Annis Pølsemakeri — eine eigenständige Metzgerei, die nach eigenen Angaben «nur das Beste an lokalem Fleisch» anbietet. Anni Kirstine Byskov, mit Hintergrund als Fleischzerlegerin aus Dänemark und Arbeit bei Leiv Vidar in Hønefoss, übernahm die Wurstmacherei in Ringebu im Jahr 2000 und betreibt heute die handwerkliche Herstellung von Würsten, Rohwurst und frischem Fleisch. An den Laden angeschlossen liegt Annis Spisested, und die Küche liefert auch Catering.
Was Du bekommst
Das Sortiment reicht von handgemachten Würsten und traditioneller Rohwurst bis zu frischem Fleisch von Lamm, Schwein und Rind — der Onlineshop führt zusätzlich Kategorien wie Geflügel, Kalb, Weihnachtsessen und Kolonialwaren, mit Click & Collect oder Lieferung nach Hause. Bei den Würsten hebt die Wurstmacherei selbst Lammwurst mit Petersilie und Knoblauch, Bärlauchwurst und Toscanawurst mit Kalbfleisch hervor. Der Betrieb hat bei den norwegischen Meisterschaften des Fleischerverbands viermal Gold, zweimal Silber und viermal Bronze gewonnen, hauptsächlich für die Wurstprodukte, und erhielt 2005 einen Preis für ungeräucherten Rohschinken. An den Laden angeschlossen liegt Annis Spisested mit Gerichten aus eigenen Rohwaren, und die Küche liefert auch Catering für Feiern und Veranstaltungen.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Annis Pølsemakeri liegt in der Tomtegata 12, zentral im Zentrum von Ringebu, direkt an der E6 und dem Gudbrandsdalsvegen. Die Anfahrt ist sowohl für Auto als auch Wohnmobil einfach — Du fährst bei Ringebu von der E6 ab und findest den Laden im Zentrum mit Parkplätzen in der Nähe. Wir haben keine eigenen Wohnmobil-Stellplätze am Laden verifiziert, rechne also mit gewöhnlichen Zentrumsparkplätzen. Der Ort ist ein natürlicher Stopp für Wohnmobilreisende auf dem Weg nordwärts durch das Gudbrandsdal Richtung Dovre und Trøndelag oder südwärts Richtung Lillehammer.
