Willkommen bei Bakkevig Gard
Bakkevig Gard liegt am Ostufer des Hervikfjords in der Gemeinde Tysvær in Nord-Rogaland. Der Familienhof ist seit Mitte des 18. Jahrhunderts in der Familie, und Eigentümerin Kamilla Bakkevig führt ihn in neunter Generation. Heute zählt die Herde rund 120 Schafe der Rasse Altnorwegisches Schaf. Aus dem Hofladen bekommst Du Fleisch, Felle und angebaute Rohwaren direkt vom Hof — ein schmackhafter Stopp auf dem Weg entlang der Nordseite des Boknafjords.
Was Dich erwartet
Das Hauptprodukt ist Lammfleisch vom Altnorwegischen Schaf — einer alten, robusten Rasse, die laut dem Hof das ganze Jahr draußen weidet, am Meer, auf Wiesen und im Außengelände. Frisches Lammfleisch verkaufen sie ab Herbst, direkt vom Hof oder über den lokalen REKO-Ring; Pinnekjøtt (gepökelte Lammrippe) und Fenalår (gepökelte Lammkeule) sind ab November verkaufsfertig. Geschlachtet werden die Tiere bei Nortura Sandeid, veredelt bei Vikedal Gardsmat, wo das Fleisch vier bis sechs Wochen trockengesalzen und getrocknet wird. Gefrorenes Lammfleisch und Schaffelle in natürlichen Farben sind ebenfalls erhältlich.
Auf der Gemüseseite baut der Hof Erdbeeren ohne Plastik an, dazu Frühkartoffeln ab Anfang Juli und Gemüse in der Saison. Laut Preisliste auf der Website kostet gefrorenes Lammfleisch 230–320 kr/kg, Pinnekjøtt 495 kr/kg und Fenalår 540 kr/kg; Schaffelle gibt es ab 1 400 kr. Die Fleischwaren bestellst Du vorab über das Bestellformular auf der Website oder telefonisch. Der Hof vermietet außerdem zwei Hütten mit Blick aufs Meer.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Von der E134 biegst Du bei Aksdal ab und folgst der Fv515 Richtung Nedstrand, dann zweigst Du auf den Liarvågvegen ab und fährst bis Nummer 681 am Ostufer des Hervikfjords. Der Hof liegt rund 50 Kilometer von Haugesund entfernt. Laut HANEN-Profil des Hofs steht oben am Hofweg eine Selbstbedienungs-Hütte, in der Du in der Saison Erdbeeren und Kartoffeln kaufen kannst — bestätige das am besten direkt beim Hof.
Eine eigene Wohnmobil-Parkfläche wird auf der Website des Hofs nicht erwähnt, und Fleischwaren müssen ohnehin vorbestellt werden. Ruf vorab unter 410 30 952 an, wenn Du mit einem großen Wohnmobil kommst oder einen längeren Aufenthalt planst.
