Willkommen bei Berg Gård und Inderøy Brennerei
Berg Gård liegt mitten in der üppigen Kulturlandschaft von Kjerknesvågen mit Blick über den Beitstadfjord in der Kommune Inderøy. Kirsti Farbu und Svein Berfjord kauften den Hof 1987 und bauten über die Jahrzehnte eine Produktion auf, die von Lammfleisch und Freilandschwein bis zu kaltgepresstem Rapsöl und Senf unter der Marke 64 Grader Nord reicht.
Die Inderøy Brennerei kam 2015 hinzu und belebte eine Produktionstradition neu, die 116 Jahre lang brachgelegen hatte — die letzte lokale Brennerei hatte 1900 geschlossen. Die Brennerei verwendet Getreide und Kümmel von eigenen Feldern und vermarktet Den Gyldne Aquavit als den weltweit ersten Aquavit, bei dem sämtliche Zutaten norwegisch sind — eine Behauptung, die die Website des Hofes selbst aufstellt. Der Ort ist Teil des Den Gyldne Omvei, einer kulinarischen Erlebnisroute durch Innherred.
Die Kombination aus eigener Schlachterei — Norwegens erster zugelassener Kleinschlachterei für Nutztiere — Brennerei und Hofladen macht Berg Gård zu einem ungewöhnlichen Stopp für Wohnmobilreisende, die mehr als eine Postkarte aus Trøndelag mit nach Hause nehmen wollen.
Was Du auf dem Hof findest
Der Hofladen bietet ein breites Sortiment aus eigener Produktion: Lammfleisch, Freilandschwein, kaltgepresstes Rapsöl und Senf von 64 Grader Nord sowie Geschenkboxen, die aus den eigenen Produkten des Hofes zusammengestellt sind. Die Inderøy Brennerei produziert mehrere Aquavit-Varianten — darunter Den Gyldne Aquavit, Vi Aquavit, Aquavit No1, Sodd Aquavit und Export Aquavit. Vi Aquavit (41,5 Vol.-%, 70 cl) kostet beim Vinmonopolet 597,20 NOK (ca. 51 EUR).
Wer hinter die Kulissen blicken möchte, kann eine Aquavit-Führung mit Verkostung im Fasslager buchen — das Angebot besteht ganzjährig nach Vereinbarung. Das Slakteriloftet steht für private Veranstaltungen ab mindestens 12 Personen zur Verfügung; eine vorherige Buchung ist erforderlich.
Das Sommercafé ist vom 16. Juni bis 16. August 2025 geöffnet, doch diese Daten können von Jahr zu Jahr variieren — prüfe berg-gaard.no kurz vor der Abreise.
Produkte und Brennerei-Tradition
Der Kümmel, der im Aquavit verwendet wird, wächst auf den eigenen Feldern des Hofes, was das Produkt direkt mit der Landschaft von Inderøy verbindet. Die Kombination aus Kaltpressung von Raps und offener Schlachterei am selben Ort ist im norwegischen Maßstab ungewöhnlich; der Hof bildet eine integrierte Wertschöpfungskette vom Boden bis zum fertigen Produkt.
Die Brennerei fand schnell auch außerhalb von Trøndelag Anklang: Die Produkte von Inderøy Brenneri sind über das Vinmonopolet erhältlich, und der Hof nimmt am Den Gyldne Omvei teil — einer zertifizierten kulinarischen Erlebnisroute durch Innherred, die lokale Erzeuger an der Südseite des Trondheimfjords hervorhebt.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Adresse lautet Kjelvikvegen 71, 7670 Inderøy — Koordinaten 63.901875, 11.177414. Von der E6 bei Steinkjer fährst Du die Fv761 westwärts Richtung Inderøy und folgst der Beschilderung nach Kjerknesvågen; die Entfernung vom Zentrum Steinkjer beträgt etwa 25 km.
Konkretes Wohnmobil-Parken auf dem Hof ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt. Wir empfehlen, Berg Gård vor der Abreise direkt über berg-gaard.no zu kontaktieren, um zu klären, ob in der Einfahrt Platz für lange Fahrzeuge ist.
Der nächste Wohnmobilplatz ist Inderøy Bobilcamp (Øynavegen 60, 7670 Inderøy) mit 10 Plätzen, Strom inklusive, 200 NOK pro Nacht. Der Platz ist vom 1. April bis 1. Dezember geöffnet. Die genaue Straßenentfernung von Berg Gård ist nicht bestätigt, aber beide Adressen liegen in der Kommune Inderøy.
Die Öffnungszeiten des Hofes sind Donnerstag–Freitag 11:00–16:00 Uhr und Samstag 11:00–15:00 Uhr; Montag, Dienstag, Mittwoch und Sonntag ist geschlossen.
FAQ
Frage: Wird der Aquavit direkt auf dem Hof verkauft? Antwort: Ja, die Varianten von Inderøy Brenneri werden im Hofladen verkauft. Beachte, dass die Regeln für den Transport von Alkohol im Wohnmobil über Grenzen gelten — der Kauf zum Eigenbedarf ist erlaubt, aber die Mengenbeschränkungen variieren je nach Land.
Frage: Erfordert die Führung in der Brennerei eine vorherige Buchung? Antwort: Die Aquavit-Führung mit Verkostung im Fasslager wird ganzjährig angeboten, muss aber im Voraus vereinbart werden. Das Slakteriloftet für Veranstaltungen erfordert mindestens 12 Teilnehmer und eine separate Vorbuchung. Kontaktiere den Hof über die Website für freie Termine.
Frage: Ist der Hof außerhalb der Sommermonate geöffnet? Antwort: Ja, der Hofladen ist Donnerstag–Samstag das ganze Jahr über geöffnet. Das Sommercafé (Juni–August) ist ein Zusatzangebot — außerhalb dieses Zeitraums gelten die regulären Öffnungszeiten ohne Cafébetrieb.
