Willkommen bei Bønes Gårdsmat
Im Stadtteil Bønes, ca. 8 km südwestlich des Zentrums von Bergen, führen Rune Bønes und die Familie einen der spezialisierteren Hofläden Westnorwegens. Bønes Gårdsmat wurde 2003 gegründet und 2005 als Aktiengesellschaft registriert. Seitdem hat sich der Laden dazu entwickelt, knapp 40 Fleischprodukte anzubieten (laut Großhändler Godt Lokalt) — von Pinnekjøtt und Würsten bis hin zu Servelat, Bacon und Pastete. Die Philosophie ist konsequent: möglichst lokale Rohwaren, hohe Qualität und nur norwegisches Fleisch. 2022 gewann der Hof NM-Gold für Ekte Servelat. 2023 wurde die Pinnekjøtt-Wurst Norwegenmeister in der Kategorie Julepølse (Weihnachtswurst), und Bønes Pinnekjøtt, geräucherter Bacon und Delikatessschinken holten jeweils NM-Silber. Der Betrieb liefert über den Großhändler Godt Lokalt an die meisten Lebensmittelgeschäfte in Vestland sowie an ausgewählte Orte in Rogaland und Nordvestlandet.
Was Dich erwartet
Das Sortiment ist breit innerhalb der Fleischverarbeitung. Zu den festen Waren gehören Pinnekjøtt, Pinnekjøtt-Wurst, Servelat, Bacon, Delikatessschinken, Hofpastete (Gårdspostei), Lammwurst und Korv. Zusätzlich verkauft der Laden Eier aus Fana, Gemüse sowie Brot und Brötchen aus der eigenen Bäckerei. Zur Preisorientierung: Hofpastete kostet 31 NOK, echter Servelat 148 NOK/kg, Steakgrill 101,50 NOK pro 300 g, Lammwurst mit Knoblauch 95 NOK pro 300 g und Korv 63,50 NOK pro 300 g (Preise von tastebuds.no, 2026 — aktuelle Preise bitte im Laden prüfen). Der Laden hat außerdem ein festes wöchentliches Programm mit Tagesgericht: mittwochs Fischfrikadellen, donnerstags Raspeball-Mittagessen (Kartoffelklöße) und freitags Speckpfannkuchen.
Profil und Hintergrund
Gründer Rune Bønes startete die Produktion 2003 auf dem Hof Bønes Gård, mit einem klaren Rohstoff-Credo: möglichst lokale Rohwaren und nur norwegisches Fleisch. Der Betrieb hat über zwanzig Jahre Kompetenz und ein lokales Netzwerk aufgebaut, das nun den Vertrieb über den Großhändler Godt Lokalt umfasst. Die Waren sind in den meisten Lebensmittelgeschäften in Vestland zu finden, aber der Hofladen in Bønes ist der Ort, an dem Du das gesamte Sortiment direkt aus der Theke bekommst.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Adresse lautet Bønesstranden 50, 5155 Bønes (Koordinaten 60.324409, 5.292496). Bønes liegt entlang einer schmalen Uferroute nahe dem Fjord, und keine Quelle bestätigt einen dedizierten Wohnmobil-Parkplatz an der Hofadresse selbst. Der Stadtteil ist dicht besiedelt, und Straßenparken entlang der Bønesstranden kann für große Fahrzeuge schwierig sein. Eine realistische Alternative sind kommunale Wohnmobil-Anlagen in Bergen: Bergenshallen (Vilhelm Bjerknes vei 24) und Mindemyren (ca. 5 Min. vom Zentrum, 40 Plätze) kosten beide 375 NOK pro Tag und haben Frischwasser, Abfallentsorgung und etwas Strom. Beide liegen ca. 8–10 km von Bønes Gårdsmat entfernt. Von dort ist der Bus nach Bønes verfügbar. Wohnmobilisten, die in der Nähe übernachten möchten, sollten sich Skogtun Camping (11,8 km) oder Fusa Camping (22,9 km) als nähere Alternativen außerhalb des Zentrums genauer ansehen.
Praktische Infos
- Geöffnet: Mittwoch 10–16, Donnerstag 10–17, Freitag 10–16, Samstag 10–14 Uhr
- Geschlossen: Montag und Dienstag
- Saison: ganzjährig, einschließlich Winter
- Buchung: nicht erforderlich
- Website: bonesgardsmat.no
- Telefon Laden: +47 55 10 37 30
- E-Mail: gardsbutikk@bonesgardsmat.no
FAQ
Frage: An welchen Tagen lohnt sich der Besuch, wenn ich Mittagessen möchte? Antwort: Der Laden bietet an drei Tagen pro Woche ein Tagesgericht an: mittwochs Fischfrikadellen, donnerstags Raspeball-Mittagessen (Kartoffelklöße) und freitags Speckpfannkuchen. Der Donnerstag ist zudem der Tag mit der längsten Öffnungszeit, bis 17:00 Uhr.
Frage: Kann ich das Wohnmobil direkt am Laden parken? Antwort: Ein dedizierter Wohnmobil-Parkplatz an der Bønesstranden 50 ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt. Bønes ist ein dicht bebauter Stadtteil mit schmaler Uferroute. Wir empfehlen, die kommunalen Wohnmobil-Anlagen in Bergen — Bergenshallen oder Mindemyren — zu nutzen und mit dem Bus nach Bønes zu fahren, oder Anfahrt und Parkverhältnisse vorab bei der Stadt Bergen zu prüfen.
Frage: Werden die Produkte auch anderswo als im Hofladen verkauft? Antwort: Ja, Bønes Gårdsmat liefert über den Großhändler Godt Lokalt an die meisten Lebensmittelgeschäfte in Vestland sowie an ausgewählte Orte in Rogaland und Nordvestlandet. Aber der Hofladen ist der Ort mit dem gesamten Sortiment direkt aus der Theke.
