Willkommen auf dem Hof Hande

Der Hof Hande liegt am Tyinvegen nördlich von Røn in Vestre Slidre, etwa auf halbem Weg zwischen Fagernes und Tyin in Valdres. Die Familie produziert seit 1979 in größerem Maßstab Rakfisk auf dem Hof, und der Fisch wird in Valdres geboren und aufgezogen. Der Rakfisk trägt das Siegel «Godt norsk» und die geschützte geografische Bezeichnung «Rakfisk frå Valdres». Der Hof gewann 2010 den Publikumspreis und 2011 den Fachjurypreis beim norwegischen Rakfisk-Festival, und die Schafwurst von Hande gehörte 2013 zu den drei besten in der Korb-Kürung.

Was Dich erwartet

Im Hofladen und im Onlineshop findest Du Rakforelle als Hauptprodukt, aber auch ein breites Rohwurst-Sortiment: Hammelkeule, Rohwurst, Rohschinken, Schafwurst, gesalzenen Bug und Pinnekjøtt. Der Hof betreibt Forellenräucherei und Schafhaltung und verkauft in der Saison Rahmgrütze sowie Grillfisch und -fleisch. Hande Matstogo ist das Restaurant des Hofes mit Veranda und Blick über den Slidrefjord, wo traditionelle Kost wie Rakfisk, Rahmgrütze und Rohwurst mit hausgemachtem Lefse serviert wird. Der Hof nimmt auf Bestellung Gruppen von bis zu 50–60 Personen an und bietet Führungen durch den Rakfisk-Betrieb.

Wohnmobil-Parken und Anfahrt

Der Hof Hande liegt am Tyinvegen (Fv51) an der Adresse Tyinvegen 1832, 2960 Røn. Die GPS-Koordinaten sind 61.06518 N, 9.02398 O. Es gibt keine veröffentlichten Angaben zu eigenen Wohnmobilparkplätzen, aber die Lage entlang der Fv51 zwischen Fagernes und Tyin/Filefjell macht den Ort zu einem natürlichen Stopp für Reisende durch Valdres.

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