Willkommen bei Helnora Honning
Auf Konnerud südwestlich des Zentrums von Drammen betreibt Kristian Eriksen eine der wenigen Imkereien Norwegens, die von der Honigproduktion lebt. Helnora Honning wurde 2003 gegründet und hat sich seither als Kleinspezialist mit klarem Fokus auf naturnahe und traditionelle Imkerei aufgebaut. Der Honig wird nie erhitzt — ein bewusster Unterschied zur industriellen Produktion, der Enzyme, Aroma und Kristallstruktur im Endprodukt erhält. Der Betrieb führt auch eigene Zucht mit Buckfast-Bienen, bei der jede Königin über die Saison bewertet wird, bevor sie eventuell weiter in der Zucht eingesetzt wird. Im Sommer sind die Bienenstöcke über Skoger, Konnerud, Mjøndalen, Hokksund und Skotselv verteilt, während Teile der Völker im August zur Heidehonig-Tracht nach Telemark wandern. Der Rest wird in Skoger und Konnerud zur Überwinterung gesammelt. Die Lage am Eleonorasvei 37 ist die angegebene Geschäftsadresse — die Koordinaten 59.7, 10.2 sind vom Plateau Konnerud geschätzt und können für eine genaue Anfahrt angepasst werden.
Die Honigsorten — von der Sommerblüte zum Heideland
Helnora Honning führt eine Auswahl, die die Geografie der Bienen über das Jahr widerspiegelt. Sommerhonig (1 kg) wird im Juni und Juli aus den Blüten rund um Skoger, Konnerud und die Eiker-Dörfer gewonnen — ein milder, blütenreicher Honig, der von Jahr zu Jahr variiert, je nachdem, was am besten blüht. Heidehonig (1 kg) ist das Ergebnis der Wanderung nach Telemark im August und ein kräftigerer, aromatischerer Honig mit thixotroper Konsistenz, den besonders Interessierte aufsuchen. Dazu stellt der Betrieb eine Reihe Gewürzhonige her: Honig mit Chili (500 g), Honig mit Ingwer und Honig mit Zimt — Varianten, die in Tee, Marinaden oder auf Käse passen. Buckfast-Königinnen und Zuchtmaterial werden ebenfalls an andere Imker verkauft, die ihre Völker aufwerten möchten. Das Preisniveau liegt bei rund 270 NOK pro Kilo für reinen Honig.
Kauf und Öffnungszeiten — direkt vom Erzeuger
Helnora Honning hat einen Laden vor Ort, aber das ist kein Touristenverkauf mit festen Öffnungszeiten. Als einer der wenigen in Norwegen, die von Imkerei und Honigproduktion leben, arbeitet Kristian Eriksen die meiste Zeit mit den Bienen und der Produktion, und der Direktverkauf am Eleonorasvei 37 erfolgt nach Vereinbarung per Telefon oder E-Mail. Ruf +47 47 30 74 55 an oder schreib eine E-Mail an kristian@helnorahonning.no, bevor Du den Besuch in die Route aufnimmst. Wenn Du Kristian nicht erreichst, gibt es die Produkte auch auf dem Bondens Marked Oslo, in der Grini Hjemmebakeri in Eiksmarka und auf dem Noraker gård in Valdres — Letzterer kann ein natürlicher Stopp sein, wenn Du nordwärts entlang der E16 unterwegs bist. Folge gern der Facebook-Seite für Hinweise zu Märkten und Lieferungen. Die Saison ist ganzjährig — Honig gibt es auch, nachdem die Bienen in die Winterruhe gegangen sind.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Geschäftsadresse ist Eleonorasvei 37, 3031 Drammen — auf dem Plateau Konnerud südwestlich des Zentrums. Fahr die E18 bis Drammen, nimm die Ausfahrt Richtung Zentrum und folge der fv283/Konnerudgata hinauf nach Konnerud, ca. 10 Minuten mit dem Auto vom Zentrum Drammens. Die Lage 59.7, 10.2 ist von Kommune und Ortsnamen geschätzt, nutze also die Straßenadresse in der Navigation für die letzte Etappe. Wir haben keine verifizierten Daten zum Wohnmobil-Parken am Eleonorasvei 37 — das ist ein Wohngebiet, und da ein Besuch ohnehin vorab vereinbart werden muss, ist es naheliegend, das Parken gleichzeitig mit Kristian zu klären. Die Entfernung macht Helnora Honning eher zu einem Abstecher auf dem Weg durch die Region Drammen als zu einem Hauptziel. Zum Übernachten passt Natvedt Camping 31,2 km entfernt, Vestby Hyttepark 32,6 km entfernt oder Topcamp Ekeberg 38,3 km entfernt. In der Gegend liegen auch das Aass Bryggeri 5,2 km entfernt und Egge Gård 12,8 km entfernt für einen erweiterten Essens- und Getränkestopp. Kombiniere gern mit Tons of Rock (38,4 km) oder Slottsfjell (49,8 km) in der Festivalsaison.
FAQ
Frage: Wann hat Helnora Honning geöffnet? Antwort: Der Direktverkauf am Eleonorasvei 37 erfolgt nach Vereinbarung per Telefon +47 47 30 74 55 oder E-Mail kristian@helnorahonning.no. Die Saison ist ganzjährig, aber der Besuch muss im Voraus geplant werden.
Frage: Welche Art Honig produziert Helnora? Antwort: Sommerhonig und Heidehonig (beide 1 kg) sowie Gewürzhonige mit Chili (500 g), Ingwer und Zimt. Verkauft werden auch Buckfast-Königinnen und Zuchtmaterial an andere Imker.
Frage: Wo sonst kann ich den Helnora-Honig kaufen? Antwort: Bondens Marked Oslo, Grini Hjemmebakeri in Eiksmarka und Noraker gård in Valdres führen die Produkte. Folge der Facebook-Seite für Hinweise zu Märkten und Lieferungen.
