Velkommen til Helnora Honning
På Konnerud sørvest for Drammen sentrum driver Kristian Eriksen en av Norges få birøkter som har honningproduksjon som hovedlevevei. Helnora Honning ble etablert i 2003 og har siden da bygget seg opp som småskala spesialist med tydelig fokus på naturlig og tradisjonell birøkt. Honningen varmes aldri opp — en bevisst forskjell fra industriell produksjon som bevarer enzymer, aroma og krystallstruktur i sluttproduktet. Bedriften driver også eget avlsarbeid med Buckfast-bier, der hver dronning evalueres gjennom sesongen før den eventuelt brukes videre i avlen. Sommerstid er bikubene spredt over Skoger, Konnerud, Mjøndalen, Hokksund og Skotselv, mens deler av kubene flyttes til Telemark i august for lynghonning-trekket. Resten samles i Skoger og Konnerud for vintering. Posisjonen på Eleonorasvei 37 er den oppgitte forretningsadressen — koordinatene 59.7, 10.2 er estimert fra Konnerud-platået og kan justeres for nøyaktig kjørerute.
Honningvariantene — fra sommerblomst til lyngmark
Helnora Honning fører et utvalg som speiler bienes geografi gjennom året. Sommerhonning (1 kg) trekkes fra blomstene rundt Skoger, Konnerud og Eikerbygdene i juni og juli — en mild og blomsterrik honning som varierer fra år til år avhengig av hva som blomstrer best. Lynghonning (1 kg) er produktet av flyttingen til Telemark i august, og er en kraftigere, mer aromatisk honning med tiksotrop konsistens som de spesielt interesserte oppsøker. I tillegg lager bedriften en serie krydderhonninger: honning med chili (500 g), honning med ingefær og honning med kanel — varianter som passer i te, marinader eller på ost. Buckfast-dronninger og avlsmateriale selges også til andre birøktere som vil oppgradere sine kuber. Pris-nivået ligger rundt 270 kr per kg for ren honning.
Kjøp og åpningstider — direkte fra produsenten
Helnora Honning har butikk på stedet, men dette er ikke et turistutsalg med faste åpningstider. Som en av de få i Norge som lever av birøkt og honningproduksjon, jobber Kristian Eriksen mest med biene og produksjonen, og direkte salg fra Eleonorasvei 37 skjer etter avtale på telefon eller e-post. Ring +47 47 30 74 55 eller send en e-post til kristian@helnorahonning.no før du legger inn besøket i kjøreruta. Hvis du ikke får tak i Kristian, fås produktene også på Bondens Marked Oslo, Grini Hjemmebakeri i Eiksmarka og Noraker gård i Valdres — sistnevnte kan være et naturlig stopp om du er på vei nordover langs E16. Følg gjerne Facebook-siden for varsel om markeder og leveranser. Sesongen er året rundt — honning blir det også etter at biene har gått i vinterhi.
Bobil-parkering og adkomst
Forretningsadressen er Eleonorasvei 37, 3031 Drammen — på Konnerud-platået sørvest for sentrum. Kjør E18 til Drammen, ta avkjøring mot sentrum og følg fv283/Konnerudgata opp til Konnerud, ca 10 minutter med bil fra Drammen sentrum. Lokasjonen 59.7, 10.2 er estimert fra kommune og stedsnavn, så bruk gateadressen i navigasjonen for siste etappe. Vi har ikke verifiserte data om bobilparkering ved Eleonorasvei 37 — dette er et boligområde, og siden besøk uansett må avtales på forhånd, er det naturlig å sjekke parkering med Kristian samtidig som du avtaler tid. Avstanden gjør Helnora Honning til et innstikk på vei gjennom Drammensregionen heller enn et hovedmål. For overnatting passer Natvedt Camping 31,2 km unna, Vestby Hyttepark 32,6 km unna, eller Topcamp Ekeberg 38,3 km unna. I området ligger også Aass Bryggeri 5,2 km unna og Egge Gård 12,8 km unna for et utvidet mat- og drikkestopp. Kombiner gjerne med Tons of Rock (38,4 km) eller Slottsfjell (49,8 km) i festivalsesong.
FAQ
Q: Når har Helnora Honning åpent? A: Direkte salg fra Eleonorasvei 37 skjer etter avtale på telefon +47 47 30 74 55 eller e-post kristian@helnorahonning.no. Sesongen er hele året, men besøket må planlegges i forveien.
Q: Hva slags honning produserer Helnora? A: Sommerhonning og lynghonning (begge 1 kg), samt krydderhonninger med chili (500 g), ingefær og kanel. De selger også Buckfast-dronninger og avlsmateriale til andre birøktere.
Q: Hvor ellers kan jeg kjøpe Helnora-honningen? A: Bondens Marked Oslo, Grini Hjemmebakeri i Eiksmarka og Noraker gård i Valdres fører produktene. Følg Facebook-siden for varsel om markeder og leveringer.
