Willkommen bei MF Kjøtt
MF Kjøtt ist eine kleine Wurstmanufaktur in Bagn in Sør-Aurdal, im Herbst 2008 von Mikael Fremgaard gegründet. Der Betrieb verarbeitet Fleisch aus dem eigenen Aberdeen-Angus-Bestand der Familie und übernimmt darüber hinaus Lohnarbeit für Jäger und Landwirte in Valdres. Die Spekepølse (luftgetrocknete Wurst) aus Rind, Elch, Hirsch und anderem Wild ist das, wofür die Leute am weitesten fahren.
Was Du bekommst
Das Sortiment baut auf dem auf, was der Hof und das Wild aus Valdres selbst liefern. Spekepølse in mehreren Varianten — Rind, Elch, Hirsch und gemischtes Wild — bildet den Kern des Angebots. Die Frischwarenabteilung enthält Hackfleisch, Faschiertes und Bratwurst (Medisterpølse). Für Jäger und Bauern übernimmt die Manufaktur Lohnarbeit: Zerlegung und Verarbeitung des eigenen Rohstoffs zu Würsten und Hackfleisch.
Konkrete Preise und welche Produkte jeweils vorrätig sind, geben die uns vorliegenden Quellen nicht an. Die Bestellung bestimmter Teilstücke oder größerer Mengen wird als Sonderbestellung gehandhabt — nimm vorab Kontakt mit Mikael auf, um zu klären, was verfügbar ist.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Wurstmanufaktur liegt 3–4 Autominuten vom Zentrum von Bagn entfernt. Folge der Beschilderung Richtung Gol / Ellingseter / Hellebekken — Du passierst den Baumarkt Byggern und die Recyclingstation, und der Hof liegt weiter vorne auf der linken Straßenseite. Genaue GPS-Koordinaten sind in den Quelldaten nicht verifiziert, und wir haben keine Information über ein eigenes Wohnmobil-Parkareal oder darüber, ob die Zufahrt für größere Wohnmobile geeignet ist. Das Zentrum von Bagn hat Supermärkte und Tankstellen mit Platz für Wohnmobile, falls Du dort parken und mit einem kleinen Auto hochfahren möchtest.
