Willkommen bei Piltingsrud Gard
Piltingsrud liegt idyllisch in Begnadalen in Sør-Aurdal, ungefähr auf halbem Weg zwischen Oslo und Beitostølen. Der Hof hat Gebäude von vor 1850 und ist bekannt für Aberdeen-Angus-Rinder, die seit 2015 ganz ohne Getreidefutter gehalten werden. Der Betrieb ist Debio-zertifiziert ökologisch, und das Fleisch wird zusammen mit Wildfleisch, Mohair-Produkten und regionalen Lebensmitteln in einem Selbstbedienungs-Hofladen verkauft.
Grasgefütterte Angus seit 2015
Das Hauptprodukt ist Rindfleisch von Aberdeen Angus, die ausschließlich von Gras und Raufutter leben — im Betrieb wird kein Futtergetreide verwendet. Das Fleisch reift rund drei Wochen, bevor es verkauft wird. Im Hofladen findest Du außerdem Wildfleisch von Elch und Hirsch, Großmutters Würste, Mohairgarn und -produkte von eigenen Tieren, regionale Käsesorten, Honig, Apfelsaft, Mehl, Backwaren, Marmelade, Bienenwachskerzen, Felle, Brennholz und Holzwaren von mehreren Produzenten der Gegend.
Selbstbedienungs-Hofladen rund um die Uhr
Der Laden ist das ganze Jahr über rund um die Uhr geöffnet — auch im Winter. Bezahlt wird mit Vipps oder Banküberweisung, und Du musst nicht vorab buchen. Wünschst Du größere Mengen oder besondere Teilstücke, kannst Du eine Vorbestellung per E-Mail an post@piltingsrud.no senden. Der Hof bietet auch eine Führung an.
Gutshotel und Veranstaltungen
Neben dem Laden betreibt Piltingsrud Gard auch ein Gutshotel und einen Veranstaltungsort, wo die Gebäude aus dem 19. Jahrhundert für Übernachtung, Feiern und Zusammenkünfte genutzt werden. Der Hofladen selbst ist dennoch ein eigenständiger Teil des Angebots und kann unabhängig davon besucht werden, ob Du übernachtest oder an einer Veranstaltung teilnimmst.
Anfahrt
Der Hof liegt am Austsidevegen 152, 2937 Begna. Fahr die E16 durch Begnadalen und biege bei Begna ab. Die Lage auf halbem Weg zwischen Oslo und Beitostølen macht den Ort zu einem natürlichen Stopp für Reisende zwischen Østlandet und den Valdres-Bergen.
