Willkommen bei Skjerdal Stølsysteri
Skjerdal Stølsysteri und Café ist eine traditionelle Almkäserei am Heimathof Leim, erbaut 2010. Die Alm liegt 400 m ü. M. über dem Aurlandsfjord und betreibt eine ununterbrochene Produktion von weißem und braunem Ziegenkäse. Das Café serviert in den Sommermonaten Milchkuchen, Kaffee und Bio-Apfelsaft, und die Alm ist nur zu Fuß vom Parkplatz in Skjerdal aus erreichbar.
Was Dich erwartet
Auf der Alm stellt die Familie nach altem Rezept traditionellen weißen Ziegenkäse und braunen Ziegenkäse (Prim/Mysost) her. Die Käseherstellung findet in der Saison auf der Alm selbst statt, und die Produkte werden direkt über die Theke verkauft. Im Café bekommst Du Milchkuchen, Kaffee, Tee und Bio-Apfelsaft — eine einfache Bewirtung mit schönem Blick über den Fjord. Es gibt eine Führung auf der Alm, sodass Du sehen kannst, wie die Käseherstellung abläuft. Skjerdal ist nicht mehr mit den bekannten Ziegenkäse-Produzenten in Undredal weiter im Fjord verwandt, betreibt aber dieselbe Handwerkstradition in einem anderen Seitental des Aurlandsfjords.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Alm ist nicht mit dem Auto erreichbar — das Wohnmobil muss unten im Tal geparkt werden. Von Aurlandsvangen folgst Du der Beschilderung den Aurlandsfjord hinaus etwa 6 km bis nach Skjerdal. Der Parkplatz ist mit einem P-Schild vor der letzten Kurve zum Hof markiert. Von dort sind es etwa 30 Minuten steiler Aufstieg auf einem Traktorweg hinauf zur Alm. Die Straße hinunter nach Skjerdal ist schmal, fahr also vorsichtig mit dem Wohnmobil. Alternative Zugänge: kombinierte RIB-Tour und Wanderung mit dem Flåm Guide Service oder Boot/Kajak zum Skjerdal Kai. Nimm gutes Schuhwerk und Wasser mit — auch wenn die Tour kurz ist, ist der Anstieg spürbar.
