Skjerdal Stølsysteri og Kafé ligg 400 moh over Aurlandsfjorden, 30 minutts bratt gange frå parkering. Tradisjonell hvit og brun geitost, ope berre juli–august.
Velkommen til Skjerdal Stølsysteri
Skjerdal Stølsysteri og Kafé er eit tradisjonelt stølsysteri på hjemgården Leim, bygd i 2010. Stølen ligg 400 moh over Aurlandsfjorden og driv ubrutt produksjon av hvit og brun geitost. Kafeen serverer melkekaker, kaffe og økologisk eplesaft i sommarmånadene, og stølen nås berre til fots frå parkering i Skjerdal.
Hva du får
På stølen lagar familien tradisjonell hvit geitost og brun geitost (prim/mysost) etter gamal oppskrift. Ystinga skjer på stølen sjølv i sesongen, og produkta sel direkte over disk. I kafeen får du melkekaker, kaffe, te og økologisk eplesaft — enkel servering med god utsikt utover fjorden. Det er omvising på stølen, slik at du kan sjå korleis ystinga går føre seg. Skjerdal er ikkje i slekt med dei kjende geitoste-produsentane i Undredal lenger inne i fjorden, men driv same handverkstradisjonen i eit anna sidedal av Aurlandsfjorden.
Bobil-parkering og adkomst
Stølen kan ikkje nås med bil — bobilen må parkerast nede i dalen. Frå Aurlandsvangen følger du skilting ut Aurlandsfjorden ca. 6 km til Skjerdal. P-plassen er merka med P-skilt før siste sving til gården. Derfrå er det ca. 30 minutts bratt gange på traktorvei opp til stølen. Vegen ned i Skjerdal er smal, så køyr varsamt med bobil. Alternative tilkomstar: kombinert RIB-tur og vandring frå Flåm Guide Service, eller båt/kajakk til Skjerdal Kai. Ta med godt fottøy og vatn — sjølv om turen er kort er stigninga merkbar.
