Willkommen bei Solhus Gård
Solhus Gård liegt einen Kilometer südlich des Zentrums von Fannrem, etwa eine halbe Stunde Fahrt südlich von Trondheim entlang der Orkdalsveien. Der Hof ist ein alter Familienbesitz mit Wurzeln bis ins frühe 17. Jahrhundert, und im 18. Jahrhundert diente der Ort als Fährstation und Übernachtungsplatz für Reisende, die die Orkla überquerten. Heute führt Eli Rostad Solhus den Hof, und die Kartoffelproduktion ist nach wie vor das Standbein. Der Acker liegt im alten Flussbett der Orkla, ein Boden, der den Kartoffeln einen besonderen Charakter verleiht. Der selbstbediente Hofladen ist täglich von 07 bis 22 Uhr geöffnet, das ganze Jahr über. Das macht Solhus zu einem natürlichen Stopp sowohl für Frühreisende, die Frühstückseier mitnehmen wollen, als auch für das Abendstopp-Wohnmobil, das etwas Lokales fürs Abendessen sucht. Die Stimmung auf dem Hof ist die eines nüchternen Landwirtschaftsbetriebs — kein Café, kein Touristenprogramm, aber reiner Zugang zu Lebensmitteln aus den Dörfern Orklands.
So kaufst Du auf dem Hof ein
Der Hofladen ist vollständig selbstbedient. Du gehst hinein, nimmst Dir, was Du möchtest, und zahlst an der Kasse oder per Vipps, so wie es das Schild am Eingang zeigt. Das Sortiment wechselt mit den Jahreszeiten: Kartoffeln und Getreide aus eigener Produktion bilden den Grundstock, während das Gemüse aus dem Marktgarten in Schüben von Juni bis Oktober kommt. Außerdem füllt Eli den Laden mit Waren von Produzenten aus dem Orkland-Netzwerk — Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Milch, Saft, Gelee und Backwaren von Nachbarn, die im selben Geist wirtschaften. Hier findest Du auch Honig, Senf, Erdbeerlimo, Apfel- und Beerensaft und ein wenig Süßes. Die beste Zeit für frisches Gemüse ist der Spätsommer und der frühe Herbst. Die Kartoffeln gibt es das ganze Jahr über, weil der Hof sie sowohl anbaut als auch selbst verpackt — sie werden auch an lokale Lebensmittelläden, Restaurants und Catering in der Umgebung geliefert.
Geschichte und Regionalkost-Netzwerk
Der Name Solhus taucht in den Quellen ab dem frühen 17. Jahrhundert auf, als Jon Solhus die ersten Häuser errichtete. Über Generationen war die Lage an der Orkla wichtig — zunächst als Fährstation, später als gewöhnlicher Bauernhof. Als die Milchproduktion 2020 eingestellt wurde, wandte sich der Betrieb Speisekartoffeln und Getreide als Haupteinkommen zu. Solhus ist Mitglied von Smaker fra Orkland, einem lokalen Produzenten-Netzwerk, das Höfe, Bäcker und Geschmackserlebnisse in der Gemeinde miteinander verbindet. Das bedeutet, dass das Sortiment im Laden entlang einer kurzgereisten Linie qualitätsgesichert ist: Die Produzenten kennen einander, und die Waren, die in den Regalen von Solhus landen, haben einen rückverfolgbaren Weg zurück zu einem namentlich genannten Hof oder einer bestimmten Werkstatt im Dorf. Das Netzwerk wirbt unter dem Motto kurzgereister Kost und lokalen Handels, und Solhus ist dank der durchgehenden Öffnung einer der am leichtesten zugänglichen Haltepunkte.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Adresse lautet Orkdalsveien 735, 7320 Fannrem, und der Hof liegt an der Fv 65 — der alten Hauptstraße durch das Orkdal. Von der E39/E6 bei Orkanger fährst Du Richtung Fannrem ab und folgst der Fv 65 etwa 1 km südlich des Zentrums; das Schild „Solhus Gård” steht am Hof. Von Trondheim sind es ca. 40 km über die E39, und von der Seite Oppdals kommst Du auf derselben Straße von Norden. Der Hof selbst bietet Platz für Pkw und leichtere Fahrzeuge, aber konkretes Wohnmobil-Parken ist in den verfügbaren Quellen nicht bestätigt. Wir empfehlen, den Hof vor der Anreise mit einem großen Wohnmobil telefonisch unter 47 25 49 25 zu kontaktieren — Eli kann Dir zeigen, wo Du am besten stehst, während Du einkaufst. Die nächste Entsorgungsstation findest Du im Raum Orkanger, wo es auch mehrere Campingplätze gibt, falls Du nach dem Einkauf übernachten möchtest. Die selbstbediente Ladenöffnung 07–22 bedeutet, dass Du außerhalb der Stoßzeiten halten kannst, was ein Vorteil ist, wenn der Platz knapp werden kann.
FAQ
Frage: Wann kauft man am besten frisches Gemüse auf Solhus ein? Antwort: Der Marktgarten liefert von etwa Mitte Juni bis Ende Oktober, mit Spitzenvolumen im August und September. Dann hat der Laden das breiteste Sortiment an Salat, Kohlgewächsen, Wurzelgemüse und Beeren. Im Winter basiert das Angebot auf Lagerkartoffeln, Getreide und Waren von anderen Orkland-Produzenten.
Frage: Welche Zahlungslösung gibt es in der Selbstbedienung? Antwort: Solhus ist auf selbstbedienten Einkauf ausgelegt, die übliche Lösung ist also Vipps oder eine Bargeldkasse am Ausgang. Prüfe die Beschilderung am Eingang — die Lösung kann sich ändern, und einzelne Produzenten im Laden haben eigene Vipps-Nummern auf den Etiketten.
Frage: Lässt sich der Hof gut mit anderen Stopps in Orkland verbinden? Antwort: Ja. Solhus liegt zentral an der Fv 65, und das Netzwerk Smaker fra Orkland hat mehrere Produzenten, die Du auf derselben Tour verbinden kannst — Bäckereien, Fleischverkauf und Verarbeiter, die innerhalb von 20–30 Minuten Fahrt liegen. Visit Orkland hat eine Karte der Produzentenstopps.
