Willkommen bei Stavsmarken Gård

Mitten im UNESCO-Welterbegebiet Vegaøyan führen Bente und Lars Børsheim den Familienhof Stavsmarken in vierter Generation. Lars’ Urgroßvater war Dorfschlachter, und die Tradition des Schlachtens und Veredelns lebt in einer modernen Wurstmacherei auf dem Hof weiter. Hier entstehen handgemachte Würste und Pökelfleisch vor allem aus eigenen Schweinen, und sowohl Hofladen als auch Café empfangen Besucher.

Was Dich erwartet

Das Sortiment reicht von frischen, gekochten und geräucherten Würsten in groben, feinen und scharfen Varianten bis zu klassischem Pökelfleisch und Mettwürsten. Vom Schweinefleisch bekommst Du Filet, Koteletts und Rippe sowie mariniertes Grillfleisch, fertig für den Wohnmobilgrill. Bei den Aufschnitten findest Du Leberpastete, Sülze und Rollwurst, und bei den Fertiggerichten Fleischbällchen und Mettkuchen. Die Rohstoffe stammen vor allem aus eigenen Schweinen, ergänzt durch Schaf und Rind von lokalen Erzeugern sowie Wild von der Insel — das ganze Tier wird nach alten Rezepten verwertet. Besonders beliebt sind die Matbommæ-Picknickkörbe, fertig gepackte Mahlzeiten, die Du mit hinaus in die UNESCO-Landschaft nehmen kannst. Der Hof erhielt den Preis für Betriebsentwicklung in der Landwirtschaft für Nordland von Innovasjon Norge.

Wohnmobil-Parken und Anfahrt

Der Hof liegt in der Markaveien 34, etwa 10–15 Minuten mit dem Auto vom Fähranleger in Igerøy entfernt und gleich beim Dorfzentrum Gladstad auf der Hauptinsel Vega. Du nimmst die Wohnmobilfähre von Horn in Brønnøy nach Igerøy und fährst dann die Fv17 und lokale Straßen zur Markaveien. Eigene Wohnmobilstellplätze auf dem Hof haben wir nicht verifiziert, rechne also mit normalem Hofparken. Vega ist ein natürlicher Stopp für Wohnmobilreisende an der Helgelandsküste, und der nächste empfohlene Campingplatz ist Offersøy Camping Helgeland etwa 37 km entfernt (auf dem Festland, Fähre nötig).

Praktische Infos

  • Geöffnet: täglich außer Sonntag, 11–16 Uhr (Saison)
  • Saison: Juni–August
  • Buchung: nicht nötig für Laden- und Cafébesuch
  • Zahlung: nicht angegeben — vor Ort prüfen
  • Kontakt: +47 908 82 005, post@stavsmarken.no
  • Adresse: Markaveien 34, 8980 Vega

FAQ

Frage: Wann hat Stavsmarken Gård geöffnet? Antwort: Die Saison ist Juni–August, täglich außer Sonntag von 11 bis 16 Uhr. Prüfe die Facebook-Seite stavsmarkengard für aktuelle Öffnungszeiten vor dem Besuch.

Frage: Woher kommt das Fleisch? Antwort: Würste und Pökelfleisch werden vor allem aus eigenen Schweinen auf dem Hof hergestellt. Zusätzlich werden Schaf und Rind von lokalen Erzeugern sowie Wild von Vega verwendet.

Frage: Was sind Matbommæ-Picknickkörbe? Antwort: Fertig gepackte Picknick-Mahlzeiten mit Produkten vom Hof, die Du mit hinaus ins UNESCO-Welterbegebiet Vegaøyan nehmen kannst.