Willkommen auf Syse Gard
Entlang der Apalvegen am Ulvikfjord liegt ein Familienhof, der seit 1888 in derselben Familie ist. Auf Syse Gard arbeiten drei Generationen zusammen — mit traditionellem Cidre, Obst und Lammfleisch als Eckpfeilern. Der Hof ist als Économusée anerkannt und ein zentraler Stopp auf der Frukt- og siderruta (Obst- und Cidre-Route) in Ulvik.
Was Du bekommst
Der Hofladen auf Syse führt die ganze Breite vom Obstacker und Schafstall. An flüssigen Waren findest Du traditionellen Cidre, Apfelsaft, Saft und Marmelade — alles aus Obst von eigenen Bäumen an den steilen Hängen über dem Fjord. Aus der Schafhaltung kommen Lammfleisch, Fenalår (gepökelte Lammkeule), Pinnekjøtt und andere Spekemat (Trockenfleisch).
In der Sommersaison, vom 12. Juni bis 12. August, öffnet der Hof ein Café mit unter anderem Cidre- und Trockenfleisch-Platten — ein Vorgeschmack auf alles, was der Hof produziert, serviert mit Blick auf den Ulvikfjord. Den Rest des Jahres ist der Hofladen von Ostern bis Weihnachten geöffnet, und der Hof bietet Führungen an, bei denen Du sowohl über das Cidre-Handwerk als auch über die Lammproduktion hörst.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Syse Gard liegt an der Apalvegen 104, 5730 Ulvik. Von der E16/Voss kommst Du über die Rv7/Fv572 ins Zentrum von Ulvik, danach entlang der Apalvegen, die dem Ulvikfjord nach Osten folgt. Die Straße ist stellenweise schmal, also fahr ruhig.
Zum Übernachten mit Wohnmobil liegt Sæbø Camping etwa 16 km entfernt, und Voss Camping gut 29 km entfernt. Der Hof passt gut zu einer Tour auf der Norwegischen Landschaftsroute Hardanger (13 km) oder einem Abstecher zum Vøringsfossen gut eine halbe Stunde entfernt.
