Om Syse Gard

Syse Gard ligger ved Apalvegen i Ulvik, innerst i Hardangerfjorden, med utsikt over Ulvikpollen. Gården har vært i samme familie siden 1888, og i 2006 startet Hans og Gro dagens drift med frukt, sider og lammekjøtt. I dag er flere generasjoner med i arbeidet. Ifølge Hardangerfjord.com er Syse Gard et av 13 économusée i Norge – en håndverksbedrift som tar imot besøkende i produksjonen. Gården ligger langs Frukt- og siderruta i Ulvik.

Kort oppsummert

  • Fruktgård og sideri med lammekjøtt fra egen foredling.
  • Gardsutsalg man–fre 09–16.30 og lør 10–15 i sesongen (2026: 13. april–3. oktober).
  • Sommerkafé fra midten av juni til midten av august.
  • Sidersmaking og gårdsomvisning kan bestilles.
  • Ulvik Camping ligger ca. 2 km unna i luftlinje.

Hva du får kjøpt

Gardsutsalget selger sider, eplemost, syltetøy og frukt i sesong, og lammekjøtt. Lammene beiter på fjellet om sommeren, mellom 600 og 1200 moh., og gården bruker hele dyret – ferskt eller saltet og røykt. Hardangerfjord.com nevner blant annet fenalår og spekepølse. Ifølge nettsiden har frukthagen ti eplesorter.

Sommerkafé og opplevelser

Sommerkafeen serverer blant annet spekefjøl, siderfjøl, eplekake med is og hjemmebrygget øl. Nettsiden oppgir kafésesongen litt ulikt (10. juni–10. august på forsiden, 15. juni–15. august på kafésiden), så sjekk før du kjører. Du kan bestille privat sidersmaking, minisidersmaking og gårdsomvisning med sidersmaking via sysegard.no. Utenfor sesongen kan du kontakte gården for å handle.

Adkomst og bobil

Adressen er Apalvegen 104, 5730 Ulvik. Gården oppgir ikke parkering for bobil, så ring på forhånd (+47 416 49 906) hvis du kommer med stor bil. Nærmeste campingplass er Ulvik Camping, ca. 2 km unna i luftlinje. Lengre unna ligger Sæbø Camping i Øvre Eidfjord (ca. 19 km i luftlinje) og Voss Camping (ca. 29 km i luftlinje). Kjøreveien er lengre enn luftlinjen.

I nærheten

Langs Frukt- og siderruta ligger Ulvik Frukt og Cideri ca. 300 meter unna og Hardanger Saft & Siderfabrikk ca. 2 km unna i luftlinje, så du kan kombinere flere siderier på en dag. Ulvik er også et godt utgangspunkt for Nasjonal turistveg Hardanger og Vøringsfossen i Eidfjord.

Ofte stilte spørsmål

Når er gardsutsalget på Syse Gard åpent?

Mandag til fredag 09–16.30 og lørdag 10–15, søndag stengt. Smakeperioden i 2026 var 13. april–3. oktober. Utenfor sesongen kan du ta kontakt for å handle.

Når er sommerkafeen åpen?

Fra midten av juni til midten av august. Nettsiden oppgir både 10. juni–10. august og 15. juni–15. august, så sjekk sysegard.no før besøket.

Kan jeg parkere bobil ved Syse Gard?

Gården oppgir ikke bobilparkering. Ring på forhånd, eller bo på Ulvik Camping ca. 2 km unna.

Hva selger Syse Gard?

Sider, eplemost, syltetøy, frukt i sesong og lammekjøtt, ferskt eller saltet og røykt.