Trondheim Torv, Trøndelag
Bruk camping i omegn
Trondheim Torv, Trøndelag
30. juli – 1. august 2026
Trøndersk Matfestival fyller Torvet i Trondheim siste uke i juli med 200 utstillere, 200 000 besøkende og gratis inngang — bobil 15 km nord på Storsand.
Festival-stedet markert i rødt, anbefalte campingplasser i grønt. Klikk for detaljer.
Bruk camping i omegn
Hvert år siste uke i juli forvandles Torvet i Trondheim til Trøndelags største matkjøkken. Trøndersk Matfestival samler rundt 200 utstillere fra 14 regioner — fra Frosta-bønder og Inderøy-gartnere til kystens skjellprodusenter og gardsbryggerier i Orkland — på det historiske torget foran Domkirken. Festivalen ble etablert i 2005 av Oi! Trøndersk Mat og Drikke og har vokst til en av Europas ledende lokalmatfestivaler med rundt 200 000 besøkende over fire dager. Inngangen er gratis, torvet er bilfritt, og hele sentrum dufter av røkt fisk, nybakt brød og fatøl fra Nidaros til Stjørdal.
Trøndersk Matfestival er ikke en kommersiell matmarked-attraksjon — det er et regionalt sjølvbilde gjort spiselig. Cirka 200 utstillere representerer 14 trønderske regioner: kystkommuner som Frøya og Hitra med skjell, kveite og laks, innlandsbygder som Inderøy og Frosta med jordbær, asparges og storfekjøtt, og fjellbygder som Røros og Oppdal med kortreist lam og fenalår.
Gardsbryggeriene står sentralt. Trondheim Bryggerifestival arrangeres parallelt, så besøkende kan smake øl fra mer enn et titalls trønderske mikrobryggerier samme dag. Cider fra Inderøy, akevitt fra Løiten Brænderis og brennevin fra trønderske destillerier hører også med.
Torvet selv er en del av opplevelsen. Det historiske torget med Olav Tryggvason-statuen i midten er bilfritt under festivalen, og scenen mellom utstillertelt og smaksboder huser kokkedemonstrasjoner, samtaler om matkultur og lokale artister. Det offisielle slagordet «Trondheim — smakenes hovedstad» har fått tyngde de siste tjue årene gjennom denne festivalen og byens stjernerestauranter.
Trondheim sentrum har ingen bobilparkering, og under festivalen er Torvet helt bilfritt. Anbefalt strategi er å bo utenfor sentrum og ta tog eller buss inn.
Fra Oslo: E6 nordover via Lillehammer og Dombås, cirka 500 km til Trondheim. Regn med 7–8 timers kjøretid.
Fra Bergen: E16 til Filefjell, deretter E6 nordover via Otta og Oppdal, cirka 690 km. To dagsetapper anbefales — overnatting på Dombås eller Oppdal underveis.
Fra Stavanger: E39 nordover langs kysten med flere ferger, deretter via Ålesund og Molde til Trondheim. Cirka 870 km, regn med tre dagsetapper.
Trondheim Lufthavn Værnes ligger 35 km øst med togforbindelse til sentralstasjonen, som er 600 meter fra Torvet. Lokalbussene 39, 38 og 6 går jevnlig fra både Storsand-området og Sandmoen til sentrum.
Etter festivalen er Trondheim selv en helg verdt: Nidarosdomen, Erkebispegården, Bakklandet og Munkholmen. For mat-cluster i byen anbefales Speilsalen Trondheim (Britannia Hotel, Michelin-stjerne) og Credo Trondheim (Heidi Bjerkans nordisk fine dining).
Hvis du har dager til overs, ligger Dovrefjell-Sunndalsfjella med moskus-safari et par timer sør. Festival-naboer som Pstereo og Olavsfest arrangeres ofte i nærliggende uker — sjekk datoer hvis du planlegger lengre Trondheim-opphold.