Velkommen til ARV Lokalmat
I Busk Bruns veg 4 midt i Snåsa sentrum ligger ARV Lokalmat — en lokalmatbutikk som drives av bønder, med produkter fra Trøndelag der mye er produsert bare noen kilometer unna. Navnet ARV står for Ansvar, Retrovasjon og Verdiskapning, og daglig leder er Anne Marie Lyngberg. Butikken beskriver seg selv som en egen distribusjonskanal som gir den lokale bonden, jegeren og sankeren direkte tilgang til det lokale markedet.
Reinkjøtt, seterost og fenalår
Sortimentet speiler matkulturen rundt Snåsavatnet og Snåsafjellene. Ifølge HANEN og Visit Innherred finner du varmrøkt reinkjøtt, oster fra kyr på seterbeite, fenalår av spælsau og fersk fisk fra Snåsavatnet, i tillegg til grønnsaker i sesong, ferskt brød fra butikkens egen bakeavdeling, lokal drikke og håndverk. Visit Innherred nevner faste ukedager — grønnsaker onsdag, fisk torsdag og nybakt brød fredag — men sortimentet varierer, så sjekk med butikken hva som er inne.
Selvbetjent 07–23 — betjent onsdag til fredag
Butikken er selvbetjent og åpen alle dager 07–23, slik at du kan handle utenom bemannet åpningstid. Betjent åpningstid er onsdag–torsdag 10–15 og fredag 10–17, da du møter folkene bak konseptet og kan høre historiene om produsentene direkte. Hvordan betalingen fungerer i den selvbetjente løsningen er ikke publisert på nettsiden — ring 920 50 095 hvis du lurer. Booking er ikke nødvendig, og butikken holder åpent gjennom hele året, vinter inkludert.
Beliggenhet og adkomst
ARV Lokalmat ligger sentralt i Snåsa tettsted ved Busk Bruns veg 4, 7760 Snåsa. Du kommer enklest hit fra E6 med avkjørsel til Snåsa sentrum. For bobilreisende er det praktisk å kombinere stopp på ARV med tankede kjøleskap før videre kjøring nordover gjennom Nord-Trøndelag.
