8.-9. generasjons familiegard på 600 moh i Lesja. Prisvinnende oster fra upasteurisert melk og gardsutsalg ved E136 med oster fra 12-20 norske ysterier.
Velkommen til Avdem Gardsysteri
Høyt oppe i Lesja, på 600 moh midt mellom Dovre og Romsdalen, ligger en av Norges mest dekorerte familieysterier. Avdem Gardsysteri har vært i drift som ysteri siden 2005, men gardsdriften går 8.-9. generasjoner tilbake. Her lages prisvinnende oster fra upasteurisert melk fra egen besetning, og familien har hentet hjem priser i selve World Cheese Awards.
Ostene som har gjort Avdem kjent
Signaturostene har egne navn og hver sin karakter. Fjelldronning, Huldreost, Mor Åse og Betaost er kjernen i sortimentet, alle produsert fra upasteurisert ku-melk fra Avdem-besetningen. At ostene modnes på 600 meters høyde i tørr fjellluft setter sitt preg på smaken. Flere av ostene har fått priser i World Cheese Awards, en av de mest prestisjetunge ostekonkurransene globalt. Du finner også oster fra 12-20 andre norske ysterier i utvalget, slik at Avdemsbue fungerer som en bred norsk ostebutikk.
Avdemsbue: utsalg, kafé og smakssted
Selve gardsysteriet ligger inne på garden i Avdemsvegen 40, men utsalget og kaféen Avdemsbue er flyttet ut til riksvegen, i Romsdalsvegen 1706 langs E136. Her serveres ferske rømmevafler, iskrem og kaffe, og du kan handle med deg oster, spekemat, røkt fisk, saft og syltetøy. På drikkesiden har de et imponerende utvalg fra 20-25 norske mikrobryggerier. Åpningstidene er onsdag-fredag 10-17 og lørdag-søndag 11-17, med kjøkken som stenger 30 minutter før.
Adkomst over Dovre
Avdemsbue ligger direkte ved E136/Romsdalsvegen og er lett å stoppe ved for bobilister som krysser fjellet mellom Dombås og Åndalsnes. Selve gardsysteriet ligger noen kilometer unna, men det er Avdemsbue ved hovedvegen som er åpent for besøkende. Adressen er Romsdalsvegen 1706, 2665 Lesja. Spesifikk informasjon om bobilparkering er ikke oppgitt fra Avdem selv.