Grøndalen Gårdsmeieri er et økologisk gårdsmeieri på Grøndalen gård ved Glomma i Nes. Her lages Nýr, en syrlig ferskost av økologisk helmelk. Gården har ikke publisert gårdsbutikk eller åpningstider, så du kjøper Nýr enklest i butikk. Vil du besøke gården, må du avtale det på forhånd.

Kort oppsummert

  • Gårdsmeieri i Grøndalsvegen 17, 1929 Auli (Nes kommune).
  • Produktet er Nýr, en økologisk ferskost med Spesialitet-merket fra Matmerk.
  • Ingen publisert gårdsbutikk eller åpningstider. Telefon: 909 05 773.
  • Nýr selges blant annet hos Kiwi Auli, Mega Årnes, flere Meny-butikker og i BesteFarHuset.

Gården og meieriet

Grøndalen gård har vært i samme slekt siden 1600-tallet. Lars Kristian Grøndahl tok over driften i januar 2018 og kjøpte gården i 2022, ifølge lokalavisen Raumnes. Gården drives økologisk med melkeproduksjon, kjøttproduksjon og eget meieri. Den nye meieribygningen sto ferdig i 2013.

Nýr.no oppgir 19 kyr av rasen norsk rødt fe. Raumnes skrev i 2023 at gården har en melkekvote på 75 tonn. I 2015 ble det installert biobrenselanlegg, solfangere og solcellepaneler, og gården er ifølge nettsiden for det meste selvforsynt med energi.

Kyr og kalver går sammen i to måneder før de skilles, og dyrene har tilgang til store uteområder hele året. Grøndalen gård fikk Dyrevernmerket fra Dyrevernalliansen, ifølge gården som den første i landet.

Nýr

Nýr er laget av økologisk pasteurisert helmelk uten tilsetningsstoffer, og melken er ikke homogenisert. Mysen siles av uten løpe, og ostemassen henges i ostedukposer for å renne av. Navnet er satt sammen av «ny» og «yr». Gården foreslår Nýr i dressinger, til grønnsaker, desserter og kaker.

Nýr fikk Spesialitet-merket i 2013 som produkt nummer 212 i ordningen, ifølge Norges Bondelag. Samme kilde skriver at Nýr ble kåret til årets produkt i Oslo og Akershus i Det Norske Måltid 2010, og Meny skriver at osten vant sølv i Oste-VM i 2018.

Ifølge HANEN selger gården også kjøtt av kalv, kvige og ku som hele slakt til storkjøkken og privatkunder.

Hvor kjøper du Nýr?

Nýr.no lister disse utsalgene: flere Meny-butikker i og utenfor Oslo (blant annet Meny Bø, Meny Grim og Meny Tangen), Mega Årnes, Kiwi Auli, Spar Jølstraholmen, Eide Handel, Folvell gårdsbutikk, BesteFarHuset og Dyrket.no. Utvalget kan endre seg, så sjekk med butikken.

Besøk med bobil

Gården ligger ved Glomma sør for Auli. Grøndalen har ikke publisert informasjon om besøk, gårdsbutikk eller parkering, så ring 909 05 773 før du kjører dit.

BesteFarHuset i Blaker, som selger Nýr, ligger ca. 5 km unna i luftlinje. Nærmeste campingplass med egen side hos oss er Frognerstrand Camping ved Glomma, ca. 16 km i luftlinje. For en badetur ligger Hvamsetertjernet ca. 6 km unna. Flere utsalg finner du under gårdsutsalg i Akershus.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg kjøpe Nýr direkte på gården?

Gården har ikke publisert gårdsbutikk eller åpningstider. Ring 909 05 773 hvis du vil avtale besøk, eller kjøp Nýr i en av butikkene på nyr.no.

Hva betyr navnet Nýr?

Ifølge gården er navnet satt sammen av «ny» og «yr».

Er Nýr økologisk?

Ja. Nýr er laget av økologisk helmelk fra gårdens egne kyr, og HANEN viser Debio-merket for gården.

Hva er Dyrevernmerket?

En merkeordning fra Dyrevernalliansen med krav til dyrevelferd. Hos Grøndalen betyr det blant annet at ku og kalv går sammen i to måneder, og at dyrene har tilgang til uteområder hele året.