Slakteri, gårdsbutikk og kafé på Ringvassøya
Slakteriet Bull ligger i Grunnfjordveien 1046 ved Hansnes på Ringvassøya i Karlsøy kommune. Under samme tak finner du slakteri, produksjonslokale, gårdsbutikk og kafé. Mattilsynet har stedet registrert som «Slakteriet Bull – Gårdsbutikk, Kafe og Restaurant».
Ifølge NRK åpnet slakteriet, produksjonen, butikken og restauranten i påsken 2023, og det drives av brødrene Kay og Birger Bull. Stedet ligger i samme grend som Vang Gård, familiegården med geitemelkproduksjon som også er knyttet til Slakteriet Bull.
Angus fra Bull Gård
Bull Gård startet i 2008 med 12 ammekyr i en ombygd silo, skriver Innovasjon Norge. I 2012 kom det runde Barentsfjøset, og senere bygde gården eget slakteri, kafé og lokalmatbutikk. I 2025 fikk Bull gård landbruksprisen for Troms, og gården hadde da ti ansatte.
Gården har valgt Angus som produksjonsdyr. På sin egen nettside skriver Bull Gård at rasen gir best marmorering i kjøttet, og at de helst slakter kyr på 3–5 år framfor okser fordi kukjøttet har mer fett inni muskelen. Kjøttet selges under merket Bull Angus.
Butikken selger kjøtt og lokalmat. Et fullstendig vareutvalg og priser er ikke publisert, så følg med på gårdens Facebook-side for hva som er i disken.
Åpningstider
Gårdsprofilen til Vang Gård på Gårdstur oppgir at Slakteriet Bull er åpent hver dag og serverer lunsj og middag, og ber besøkende sjekke åpningstidene før de drar, særlig i helger og ferier. Faste åpningstider er ikke publisert i tekstform på noen offisiell nettside. Sjekk Facebook før du kjører ut.
Adkomst og bobilparkering
Hansnes ligger ca. 58 km fra Tromsø. Fra Tromsø kjører du over Sandnessundbrua til Kvaløya og tar fylkesvei 863 fra Kvaløysletta gjennom Kvalsundtunnelen til Ringvassøya og Hansnes. Slakteriet ligger langs Grunnfjordveien, ca. 5 km luftlinje nordvest for Hansnes sentrum.
Stedet oppgir ikke noe om parkering for bobil. Ta kontakt via Facebook før besøk hvis du kjører stor bobil.
Overnatter du i Tromsø, ligger Tromsø Lodge & Camping på veien ut. Flere stopp med lokal mat finner du i oversikten over gårdsutsalg i Troms, og ruteforslag for landsdelen under bobilferie i Troms.
Praktisk info
- Adresse: Grunnfjordveien 1046, 9130 Hansnes
- Tilbud: slakteri, gårdsbutikk, kafé og restaurant
- Åpningstider: ikke publisert i tekstform – sjekk Facebook
- Kontakt: Bull Gård på Facebook
FAQ
Når åpnet Slakteriet Bull? Slakteriet, butikken og restauranten åpnet i påsken 2023, ifølge NRK.
Hvem driver Slakteriet Bull? Brødrene Kay og Birger Bull, som også driver Bull Gård med Angus-storfe.
Hvorfor Angus? Bull Gård skriver at Angus er rasen med best marmorering i kjøttet, og at det er fettmarmoreringen som gir smak og mørhet.
Hvor langt er det fra Tromsø? Hansnes ligger ca. 58 km fra Tromsø, via Kvaløya og Kvalsundtunnelen på fylkesvei 863.
