Willkommen bei Bakken Øvre

Bakken Øvre liegt am Østre Skogbygdveg 601 in Løten, ein Familienhof, der sich seit 1847 im Besitz der Familie Kildahl befindet — damals unter dem Namen Dunderbakken Øvre. Heute wird der Hof von drei Generationen Seite an Seite geführt. Anita Stolp Kildahl und Ole Martin Kildahl teilen den täglichen Betrieb mit ihrem Sohn Ole Kristian, der Norwegens jüngster Milchbauer wurde, als er mit gerade 18 Jahren direkt von der Schulbank die Verantwortung für den Kuhstall übernahm.

Die Tiere und der Betrieb

Der Hof beherbergt rund 60 Milchkühe und 400 Rinder insgesamt, dazu 200 freilaufende Hühner und etwa 280 Freilandschweine im Jahr. Die Rinder werden vor Ort geschlachtet, und der Rahmüberschuss aus der Herstellung von Pultost wird genutzt, um in der Hofkäserei Sauerrahm zu machen. Die Freilandschweine liefern Pökelschinken mit tiefem Geschmack, und die Hühner liefern Eier sowohl für den Hofladen als auch für örtliche Kunden. Das meiste, was Du im Laden findest, hat seine Runde innerhalb der Zäune von Bakken Øvre gedreht.

Was Du im Laden bekommst

Das Sortiment spiegelt die gesamte Tierhaltung wider. Vom Rind kommen Filet, Roastbeef, Entrecôte, Braten, Frikadellen, Fleischklöße, Medisterkaker und Hamburger sowie Medister- und Innereienwurst. Vom Freilandschwein findest Du Pökelschinken, gepökelten Schweinekamm, Rippe, Bacon, Weihnachtsschinken und Sülze. Die Molkereiabteilung bietet Pultost, Sauerrahm und Sahne, und im Sommer wird in der Saison eigenes Eis hergestellt. Eier von den freilaufenden Hühnern gibt es das ganze Jahr über.

Wohnmobil-Parken und Anfahrt

Der Hof liegt am Østre Skogbygdveg, etwa neun Kilometer vom Rokosjøen Camping entfernt und einige Meilen südlich von Hamar. Von der E6 bei Hamar folgst Du der Reichsstraße 25 nach Osten Richtung Løten und Elverum, biegst im Zentrum von Løten nach Süden Richtung Rokosjøen ab und hältst Dich am Østre Skogbygdveg. Es gibt keine eigens eingerichteten Wohnmobil-Stellplätze auf dem Hof — ruf an oder schreib vorab eine E-Mail, um einen Besuch im Hofladen zu vereinbaren.