Willkommen bei Bakken Øvre

Bakken Øvre liegt am Østre Skogbygdveg 601 in Løten, ein Familienhof, der sich seit 1847 im Besitz der Familie Kildahl befindet — damals unter dem Namen Dunderbakken Øvre. Heute wird der Hof von drei Generationen Seite an Seite geführt. Ole Kristian führt den Hof zusammen mit Elisabeth und verantwortet Milchproduktion und Rindfleisch, während die Eltern Anita Stolp Kildahl und Ole Martin Kildahl das Catering übernehmen. Ole Kristian galt als Norwegens jüngster Kuhbauer, als er mit 18 Jahren die Verantwortung im Stall übernahm.

Die Tiere und der Betrieb

Der 550 Dekar große Hof betreibt Milchproduktion und Rindfleischerzeugung, dazu kommen rund 200 freilaufende Hühner und etwa 280 Freilandschweine im Jahr, die geschlachtet werden. Die Fleischwaren stammen aus eigener Schlachtung von Rind und Schwein, und der Hof stellt selbst Pultost, Sauerrahm und Sahne her. Die Freilandschweine liefern Pökelschinken und andere Pökelware, und die Hühner liefern Eier, die unter anderem über das Catering und auf dem Bauernmarkt (Bondens marked) verkauft werden. Das meiste, was Du bei Bakken Øvre findest, hat seine Runde innerhalb der Zäune des Hofs gedreht.

Was Du im Laden bekommst

Das Sortiment spiegelt die gesamte Tierhaltung wider. Vom Rind kommen Filet, Roastbeef, Entrecôte, Braten und Frikadellen, außerdem macht der Hof Burger. Vom Freilandschwein findest Du Pökelschinken, gepökelten Schweinekamm, Koteletts, Rippe, Bacon, Weihnachtsschinken und Sülze, dazu in der Weihnachtszeit Medisterkaker sowie Medister- und Innereienwurst. An Molkereiprodukten verkauft der Hof Pultost, Sauerrahm und Sahne, und auch Eier von den freilaufenden Hühnern gehören zum Sortiment. Verkauft wird auf Märkten und im kleinen Hofverkauf vor Weihnachten, einzelne Produkte gibt es auch in Läden der Umgebung.

Wohnmobil-Parken und Anfahrt

Der Hof liegt am Østre Skogbygdveg, etwa neun Kilometer vom Rokosjøen Camping entfernt und rund 30 Kilometer östlich von Hamar. Von der E6 bei Hamar folgst Du der Reichsstraße 25 nach Osten Richtung Løten und Elverum, biegst im Zentrum von Løten nach Süden Richtung Rokosjøen ab und hältst Dich am Østre Skogbygdveg. Es gibt keine eigens eingerichteten Wohnmobil-Stellplätze auf dem Hof — ruf an oder schreib vorab eine E-Mail, um einen Besuch im Hofladen zu vereinbaren.