Willkommen bei Fæby Bryggeri
Auf dem Hof Fæby in Verdal liegt Fæby Bryggeri — eine Hofbrauerei mit Restaurant im Brauhaus, einem ehemaligen Schlachthaus und Brauhaus, das 2018/19 komplett renoviert wurde. Die alten Hofgebäude beherbergen heute sowohl die Bierproduktion als auch Restaurant und Hofladen, direkt an der Stiklestad allé und dem Nationalen Kulturzentrum Stiklestad in Verdal.
Restaurant im Brauhaus
Das Restaurant im Brauhaus bietet Platz für 64 Gäste und serviert regionale Küche zusammen mit handwerklichem Bier aus der eigenen Brauerei. Die Räume verbinden historische Hofarchitektur mit moderner Bewirtung, und eine Buchung ist erforderlich — Kontakt über post@faeby.no oder 906 99 421. Der Ort eignet sich für Abendessen, Feiern und Führungen gleichermaßen.
Hofladen im Speicher
Im Speicher (stabbur) findest Du den Hofladen mit Produkten vom Hof und aus der Umgebung. Das Sortiment umfasst:
- Eigenes handwerkliches Bier in Dosen — gebraut auf Fæby
- Fæbyflak Kartoffelchips — Eigenproduktion
- Fæby Hofpizza
- Trockenfleisch (Spekemat) und andere regionale Lebensmittel
- Geschenkkarten und Geschenkpakete
Bezahlt wird mit Vipps oder Karte.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Fæby Bryggeri liegt an der Febyvegen 49b, 7654 Verdal, direkt an der Stiklestad allé und dem Nationalen Kulturzentrum Stiklestad. Die Anfahrt ist kurz von der E6. Ein offizieller Wohnmobil-Parkplatz auf der Brauerei selbst ist nicht bestätigt.
Zum Übernachten mit dem Wohnmobil liegt Levanger Camping 10,7 km entfernt und Steinkjer Camping 25,7 km entfernt. Möchtest Du eine Brauerei- und Hofrunde auf Innherred machen, liegen Inderøy Gårdsbryggeri (13,3 km), Gulburet (16,0 km) und Berg Gård (20,1 km) in der Nähe. Das Festival Olsokdagene auf Stiklestad liegt nur 3,4 km entfernt.
