Fæby Bryggeri ligger på Fæby gård i Verdal, ca. 3 km i luftlinje vest for Stiklestad Nasjonale Kultursenter. Gården har bryggeri, restaurant i Bryggerhuset og en gardsbutikk i stabburet med eget øl, Fæbyflak potetchips og Fæby Gårdspizza. Gardsbutikken har ingen faste åpningstider, så avtal besøk på forhånd.

Kort oppsummert

  • Gardsbryggeri, restaurant og gardsbutikk på Febyvegen 49b i Verdal.
  • Gardsbutikken åpner på forespørsel — send SMS eller e-post først.
  • Bord i restauranten bestilles via nettsiden.
  • Offisiell bobilparkering er ikke bekreftet.

Gården

Ifølge gården er Fæby nevnt i skrifter fra 1280-tallet, og den har vært i samme familie siden 1843. Silje og Jørund overtok i 2014. Gården har rundt 588 dekar dyrket mark med potet, korn og gulrot.

Restaurant og lokaler

Bryggerhuset ble tidligere brukt som slakteri, bryggerhus, hønsehus og lager, og ble renovert i 2018–2019. Det har plass til inntil 65 gjester og har bar og øltappelinje. I tillegg har gården lokaler i stabburet (inntil 12 gjester), i kornburet (30 gjester, renovert 2022) og i humlehagen om sommeren. Nettsiden tilbyr bordbestilling, fredagspub, catering, kurs og konferanser, ølsmaking og vinsmaking.

Gardsbutikk i stabburet

Gardsbutikken ligger i første etasje av stabburet. Ifølge nettsiden og Visit Innherred selger den:

  • Eget øl og annen drikke på boks
  • Fæbyflak potetchips
  • Fæby Gårdspizza, laget i produksjonskjøkkenet i kornburet
  • Spekemat
  • Gavekort og ølglass

Butikken har ingen faste åpningstider. Ta kontakt for å avtale besøk; kontaktinfo for gardsbutikken står på gårdens nettside. Betalingsmåter er ikke oppgitt.

Bobil og adkomst

Adressen er Febyvegen 49b, 7654 Verdal. Gården oppgir ikke bobilparkering, så spør når du avtaler besøket. For overnatting ligger Levanger Camping ca. 12 km i luftlinje sørvest. Steinkjer Camping ligger ca. 25 km i luftlinje nord.

I nærheten

Vil du gjøre en bryggeri- og gardsrunde på Innherred, ligger Inderøy Gårdsbryggeri ca. 13 km og Berg Gård ca. 20 km unna i luftlinje. Rundt olsok arrangeres Olsokdagene på Stiklestad, ca. 3 km fra gården. Flere utsalg finner du blant gardsutsalg i Trøndelag.

Ofte stilte spørsmål

Når er gardsbutikken åpen?

Den har ingen faste åpningstider, men åpner på forespørsel. Avtal besøk med gården på SMS eller e-post.

Hvordan bestiller jeg bord i restauranten?

Bord bestilles via nettsiden faeby.no. Gården oppgir at de foretrekker e-post eller SMS framfor telefon ved stor pågang.

Kan jeg parkere bobilen ved bryggeriet?

Bobilparkering er ikke oppgitt. Spør gården når du avtaler besøket, eller overnatt på en campingplass i Levanger eller Steinkjer.