Willkommen bei Myrdal Gård
Auf einem Hof 250 Meter über dem Meer, mit Blick über Sunnhordland, betreiben Jasper und Nynke van Schaik eine kleine Hofkäserei, die niederländische Käsetradition mit norwegischer Ziegen- und Kuhmilch verbindet. Das Paar zog 2013 von den Niederlanden nach Tysnes und macht heute prämierte Käse mit klassischen wie ungewohnten Geschmacksprofilen.
Was Dich erwartet
Das Hauptprodukt ist weißer Ziegenkäse, den es pur und verfeinert mit Trüffel oder Bärlauch gibt. In der Käsetheke findest Du außerdem gereiften Ziegenkäse, frischen Ziegenkäse/Butterkäse und IBEX — einen Mischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch. Auf der Kuhmilch-Seite macht der Hof Pfefferkäse, Edamer, Gouda, Bärlauchkäse, einen italienischen Gewürzkäse und den Fjellost. Mehrere der Käse haben Goldmedaillen bei der Käse-Weltmeisterschaft gewonnen. Im Restaurant wird Pizza aus dem Holzofen serviert, mit dem Käse als Hauptzutat, dazu hofgemachtes Eis — und im Laden findest Du auch Seife, Marmelade und vieles mehr. Das Restaurant hat eine entspannte Atmosphäre mit einer schönen Terrasse auf der Südseite.
Der Sherpapfad zum Tysnessåta
Bei Myrdal beginnt der Sherpapfad hinauf zum Tysnessåta, dem höchsten Berg auf Tysnes. Der Aufstieg zum Gipfel dauert etwa anderthalb Stunden, und oben hast Du Aussicht auf die Nordsee und den Folgefonna-Gletscher. Der Hof ist damit ein natürlicher Ausgangspunkt, um den Käsebesuch mit einer richtigen Bergtour zu verbinden.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Straße zum Hof ist ein schmaler Bergweg von rund zwei Kilometern, der bis auf 250 m ü. M. klettert. Wohnmobil-Parken gibt es rechts, direkt bevor Du über die Brücke zum Hof fährst — vorläufig gratis, auch zum Übernachten. Von Bergen fährst Du die E39 südwärts bis Halhjem, nimmst die Fähre nach Våge auf Tysnes und folgst der Beschilderung Richtung Myrdal und Lundegrend. Die gesamte Fahrtzeit beträgt etwa anderthalb Stunden. Der nächste Campingplatz ist Fusa Camping rund 17 Kilometer entfernt.
Hofladen und Restaurant sind an den Wochenenden von Mai bis Ende September geöffnet, in den norwegischen Schulsommerferien an fünf Tagen pro Woche, Mittwoch–Sonntag. Beachte, dass Führungen nicht mehr angeboten werden. Aktuelle Öffnungszeiten findest Du auf myrdalgard.no oder auf der Facebook-Seite des Hofs.
