Velkommen til Aarvik Gård

På Årvikvegen 35 i Baldersheim ligger Fru Aarviks Vesle Bakeri og Kjøkkenhage — Ranita Styve Aarviks håndverksbakeri på familiegården over Bjørnafjorden. Bakeriet startet i kjelleren i 2019, ble lagt på is, og åpnet på nytt 1. juni 2024 i nye lokaler. I januar 2025 fikk gården Debio-sertifisering for økologisk drift. Sesongen går fra april til desember.

Hva du får

Hjertet i bakeriet er urkorn fra Holli Mølle — einkorn, emmer, spelt og svedjerug — bakt i steinovn. Du finner surdeigsbrød, skillingsboller, croissant, focaccia, scones og mandelknute. I gårdsutsalget selges også økologiske grønnsaker fra kjøkkenhagen og et utvalg lokalmat fra Bjørnafjord-produsenter.

Det er kafé på gården der du kan smake bakstet på stedet. For overnatting har gården også restaurert Gamlastovo fra 1820 — en tømra stove som leies ut.

Bobil-parkering og adkomst

Veien opp til gården er smal, og det er begrenset plass ved selve bakeriet. Anbefalt løsning er å parkere bobilen nede i Baldersheim sentrum og gå de siste 10-15 minuttene opp til gården — turen gir fin utsikt over Bjørnafjorden. Fra E39 ved Os tar du Fv552 mot Lukksund og videre til Baldersheim.

Nærmeste campingplass er Fusa Camping 10,4 km unna. Aarvik kombineres fint med en runde innom Hardanger turistveg eller en avstikker til Myrdal Gård på Tysnes 13,8 km unna.

Praktisk info

  • Åpent: Sesong april-desember. Eksakte daglige åpningstider ikke bekreftet — sjekk nettsiden eller Facebook
  • Vinter: Stengt
  • Booking: Ikke påkrevd for ordinært besøk; ring for overnatting i Gamlastovo
  • Betaling: Vipps og kort
  • Kontakt: +47 92 40 10 99 · post@aarvikgard.no

FAQ

Q: Hvilke kornsorter bruker bakeriet? A: Fru Aarvik baker med urkorn fra Holli Mølle — einkorn, emmer, spelt og svedjerug. Alt bakes i steinovn, og gården er Debio-sertifisert for økologisk drift siden januar 2025.

Q: Kan jeg parkere bobilen ved gården? A: Veien opp er smal og det er begrenset plass ved bakeriet. Parker i Baldersheim sentrum og gå de siste 10-15 minuttene opp. For overnatting ligger Fusa Camping 10,4 km unna.

Q: Når er bakeriet åpent? A: Sesongen er april-desember. Vinterstid er det stengt. Eksakte ukedager og åpningstider er ikke bekreftet — sjekk aarvikgard.no eller Facebook-siden før besøk.