Tveitakjerring på Onarheim i Tysnes lager geitemelksost frå eigne geiter. Smak Jens'n, Tvedta og Trollkjerring rett frå garden i Sunnhordland.
Velkommen til Tveitakjerring
På austsida av Tysnes, mellom Årbakka og Nymark, ligg eit av Vestlands minste gardsysteri. Tveitakjerring har hatt geiter sidan 2012 og starta eigen ostproduksjon i 2016. Her får du handlaga geitost frå mjølka til eigne dyr, levert frå eit regenerativt drive bruk der sau og geit held kulturlandskapet ope.
Hva du får
Sortimentet er lite og sesongbetinga. Flaggskipet er Jens’n, ein semi-hard geitost som modnar utover sommaren og er klar frå august til oktober. Tvedta er ein mild salatost som passar til fersk salat eller på brød. Trollkjerring er ein ferskost med tyttebær, mens Steikje-osten tåler varme og kan grillast eller pannesteikast. I tillegg lagar dei urteost krydra med lokale vekstar, og du kan kjøpe egg frå frittgåande høner. Drifta utan kunstgjødsel pregar smaken: ostane berer beitelandskapet med seg.
Bobil-parkering og adkomst
Tveitakjerring ligg på Hovlandsstrando 231, 5694 Onarheim. Frå Bergen tek du ferja Halhjem-Våge eller Halhjem-Hodnanes til Tysnes, og køyrer austover frå Våge mot Onarheim. Vegen ned mot Hovlandsstrando er smal bygdeveg, så ring føreåt om du kjem med stor bobil. Sjekk parkeringsmoglegheiter direkte med garden før besøk.
Ring eller send melding på førehand — dette er ein liten produsent, ikkje ein butikk med faste opningstider.
