Willkommen bei Veitastrond Gardsysteri
Ganz innen im Sogn, entlang des schmalen Veitastrondsvatnet in der Gemeinde Luster, liegt eine kleine Ziegenkäserei, in der drei Generationen nach demselben Rezept Käse gemacht haben. Beate Flugheim Neset übernahm 2023 die Produktion und führt eine Tradition fort, die auf der Milch von rund 120 Ziegen beruht, die im Sommer auf der Vårstølen-Alm weiden.
Was Du bekommst
Das Hauptprodukt ist brauner Ziegenkäse vom Sogn-Typ, hergestellt nach dem Rezept der Urgroßmutter. Außerdem stellt die Hofkäserei Kardamomkäse und Prim her — alles auf Basis der Ziegenmilch aus dem eigenen Bestand. Wenn die Ziegen im Frühjahr Lämmer bekommen, verkauft der Hof auch Fleisch von Frühjahrskitzen. Es sind keine Öffnungszeiten oder festen Verkaufstage auf dem Hof bestätigt, nimm also Kontakt mit der Käserei auf für Verfügbarkeit und Direktverkauf. Die Produkte werden auch über Lokalmat.no vertrieben und sind im Netzwerk handwerklicher norwegischer Käsereien von Ostelandet erwähnt.
Wohnmobil-Parken und Anfahrt
Die Adresse ist Veitastrondsvegen 2445A, 6878 Veitastrond. Du fährst die Fv337 entlang des Veitastrondsvatnet von Hafslo aus — die Abfahrt von der Rv55 zwischen Sogndal und Gaupne. Die Straße entlang des Sees ist schmal und kurvig, aber bei normaler Geschwindigkeit mit dem Wohnmobil befahrbar. Wir haben keinen offiziellen Wohnmobil-Stellplatz auf dem Hof selbst verifiziert, daher empfehlen wir, vorab anzurufen, wenn Du mit einem größeren Fahrzeug kommst. Der nächste Ort mit Einrichtungen ist Sogndal.
