Skjolden Sideri er et lite håndverkssideri i Skjolden, innerst i Lustrafjorden i Luster kommune. Erik og Torill Bolstad/Neverdal lager sider og eplemost av frukt fra egen hage. Salg og smaking skjer bare etter avtale, så ring før du kjører innom.
Frukthagen «Edens Hage»
Frukthagen ble plantet tidlig på 1900-tallet av Halvard Drægni, kjent som «Saftkongen» i Sogn. Jorda var takstert som uegnet til planting, og ifølge lokal tradisjon satte han trærne i den sandholdige jorda selv. Hagen fikk kallenavnet «Edens Hage», og familien Bolstad/Neverdal overtok den i 2019.
Ifølge Siderlandet er det plantet rundt 1 600 epletrær, og det vokser også noen pærer, plommer, solbær og rips på eiendommen. Erik tok siderkurs i Hardanger i 2019, og sideriet fikk kommunalt løyve til tilvirkning og salg høsten 2022.
Sider og eplemost
Ifølge HANEN-profilen lager sideriet tørr og halvtørr sider, med og uten smakstilsetning som bær. Utvalget varierer fra år til år, men sider av Aroma og Gravenstein, Aroma Rose og en sider basert på Discovery står fast. I tillegg lages eplemost av enkeltsorter.
Varene selges i gardsutsalget midt i hagen. Sidersmaking i hagen og gruppebesøk kan avtales på forhånd. Faste åpningstider er ikke publisert, så kontakt sideriet på telefon +47 92 22 27 12 før besøket.
Bobil og adkomst
Skjolden ligger ved Rv55 (Sognefjellsvegen), der veien forlater Lustrafjorden og stiger opp mot Sognefjellet. Sideriet ligger på en høyde midt i tettstedet, i Høgemovegen 8, med utsikt mot fjorden, Mørkridsdalen og Fortunsdalen. Det er ikke publisert noe om bobilparkering ved sideriet, så spør når du avtaler besøket.
For overnatting ligger Nymoen Leirplass i Skjolden, og Vassbakken kro og camping ligger om lag 2,5 km øst for sentrum (luftlinje). Flere gårdsutsalg i fylket finner du under gårdsutsalg i Vestland.
Ofte stilte spørsmål
Har Skjolden Sideri faste åpningstider?
Nei. Salg og smaking skjer etter avtale. Ring +47 92 22 27 12 før du kommer.
Hva kan jeg kjøpe?
Tørr og halvtørr håndverkssider, noen med bær, og eplemost av enkeltsorter. Utvalget varierer med årets avling.
Kan grupper få smaking?
Ja, gruppebesøk med sidersmaking kan avtales på forhånd.
