Berge Gård i Selbu: Slektsgård med tradisjonsmat og plantebasert hudpleie
Berge Gård ligger langs Selbuvegen i Selbu kommune i Trøndelag, omtrent én times kjøring sørøst for Trondheim. Dette er en av Selbus eldste gårder, med bosetning som strekker seg tilbake til de første århundrene e.Kr. og dokumentert slektshistorie i ubrutt linje fra 1548. I dag drives gården av Sissel og Steinar med familien; Steinar er 12. generasjon på stedet.
Gården kombinerer tradisjonell drift med melk, kjøtt og korn med leiekjøring for andre gårdbrukere, egen gårdssag og foredling. Her møter du både den daglige gårdsrytmen og kreative produkter laget av råvarer fra egen jord og fra ville vekster i nærområdet.
Gårdskafé med Selbulemse og lokale bakverk
I gårdskaféen serveres tradisjonsmat med solid forankring i lokal matkultur. På menyen finner du blant annet Selbulemse, havrekjeks og barkekjeks. Søtsugne kan velge mellom ostekake med havrekjeksbunn og lokale bær, marengstopper med tørket bærpulver og eplekake i høstsesongen. I kalvingssesongen serveres råmelksvafler med hjemmelaget syltetøy.
Gården oppgir åpningstid fredag og lørdag mellom klokken 11 og 15, men åpningsdagene annonseres også løpende — ring 984 48 725 eller sjekk gårdens kanaler før du kjører. Utenom faste åpningstider kan besøk avtales på forhånd.
Landlig Velvære: Plantebasert hudpleie døgnet rundt
Et særtrekk ved Berge Gård er hudpleieserien Landlig Velvære, som er håndlaget på gården og plantebasert. Sortimentet omfatter blant annet håndkrem, fotkrem, dagkrem og nattkrem til ansikt, tindvedkrem, sjampo, ringblomstsalve, lanolinsalve, serum, fotbadsalt og ferdige hudpleiepakker.
Produktene selges i gårdsbutikken — ifølge gården selv kanskje Norges eneste døgnåpne selvbetjeningsbutikk innen hud- og hårpleie. Det betyr at du kan stikke innom når det passer deg, uavhengig av kaféens åpningstider.
Mat fra ville vekster og lokal foredling
I tillegg til melk, kjøtt og korn fra gården, brukes ville vekster fra nærområdet i flere av produktene. Denne kombinasjonen av tradisjonell jordbruksdrift og foredling av lokale råvarer gir Berge Gård en tydelig identitet som matprodusent i Selbu, og produktene reflekterer både årstidene og terrenget rundt gården.
Slik finner du fram
Berge Gård ligger ved Selbuvegen 1932, 7580 Selbu. Du kommer frem ved å følge Fv705 (Selbuvegen) gjennom Selbu kommune — gården ligger langs denne veien.
Ofte stilte spørsmål
Når er gårdskaféen på Berge Gård åpen? Gården oppgir åpningstid fredag og lørdag fra klokken 11 til 15, men åpningsdagene annonseres også løpende — ring gjerne på forhånd. Besøk utenom disse tidene kan avtales.
Kan jeg kjøpe Landlig Velvære utenom kaféens åpningstider? Ja. Gårdsbutikken er ifølge gården døgnåpen og selvbetjent — kanskje Norges eneste døgnåpne selvbetjeningsbutikk innen hud- og hårpleie.
Hvor gammel er slektsgården Berge? Det har vært bosetning på stedet siden de første århundrene e.Kr. Slektshistorien er dokumentert i ubrutt linje fra 1548, og dagens driver Steinar er 12. generasjon.
