Velkommen til Garden Oppheim
Garden Oppheim ligger i lia oppe fra Torpo, ca. 5 km sørøst for Ål sentrum i Hallingdal. Familien Søndrål driver en tradisjonsrik sauegård med rundt 400 vinterforede sau — omkring 300 norsk hvit sau og 100 av den sjeldne sveitsiske rasen Valais Blacknose med sin særpregede sorte ansiktsmaske og krøllete ull. Lammene går på fjellbeite gjennom sommeren, og foredles i et eget produksjonsbygg fra 1800-tallet på tunet. På NM i kjøttprodukter 2025 vant gården gull for både røyket og urøyket pinnekjøtt.
Hva du får
Sortimentet bygger på egne lam fra fjellet. Kjernen er pinnekjøtt i to varianter — røyket og urøyket — samt pinnesteik, pinnebog og fenalår av lam. I tillegg selges lammeskinn fra gårdens egne dyr, og Valais Blacknose-livdyr omsettes til andre oppdrettere som vil bygge opp besetning av rasen. Salg skjer fra egen nettbutikk på gardenoppheim.no, bestilling og henting fra gården, samt utvalgte REMA- og SPAR-butikker i Hallingdal. Foredlingsbygget fra 1800-tallet gir produktene en håndverkspreget kvalitet — noe NM-juryen tydeligvis merket seg i 2025.
Stugu, hytter og besøk
På tunet ligger Stugu, en lafta selskapsbygning fra 1800-tallet som rommer grupper opp til 22 personer. Bygningen brukes til familieselskaper, kurs og firmaarrangementer. Gården har også fire utleiehytter for overnatting i Hallingdal, og tar imot omvisning for grupper. Bestilling anbefales for henting på gården, for selskap i Stugu og for omvisning. Betaling er Vipps eller kort.
Bobil-parkering og adkomst
Avkjøring fra RV7 i Torpo, deretter Oppheimsveien opp lia mot Bardskrind — gården ligger ved nummer 288. Topcamp Hallingdal ligger kun ca. 500 m unna og er det nærmeste alternativet for bobilovernatting (ca. 8,4 km kjøretur via Oppheimsveien tilbake til E7). Lenger sør i Hallingdal finner du Birkelund Camping (13,4 km) og First Camp Gol – Hallingdal (18,0 km). På tunet er det gårdsplass til bil og mindre bobil ved henting; for større ekvipasjer er det praktisk å overnatte ved nærmeste camping og kjøre liten bil opp til gården. Torpo stavkirke ligger 6 km unna og er et naturlig påfyll på vei tilbake til hovedveien.
FAQ
Q: Hva er Valais Blacknose, og hvorfor har Garden Oppheim 100 av dem? A: Valais Blacknose er en sveitsisk fjellrase med karakteristisk sort ansiktsmaske og krøllete ull. Garden Oppheim har bygd opp en besetning på ca. 100 dyr i tillegg til 300 norsk hvit sau, og selger også livdyr av rasen til andre oppdrettere.
Q: Hvor kan jeg kjøpe pinnekjøttet fra Garden Oppheim? A: Pinnekjøttet — som tok NM-gull i 2025 i både røyket og urøyket variant — selges via egen nettbutikk på gardenoppheim.no, ved bestilling og henting fra gården, og i utvalgte REMA- og SPAR-butikker i Hallingdal.
Q: Kan jeg parkere bobil ved Garden Oppheim? A: Det er gårdsplass til bil og mindre bobil ved henting. Topcamp Hallingdal ligger ca. 500 m unna i luftlinje og er nærmeste campingplass for større ekvipasjer; gården har også fire egne utleiehytter på tunet.
