Velkommen til Øvre Åbål Gård
Øvre Åbål Gård ligger ved Birkelandsveien i Tveit i Birkenes kommune, nord for Kristiansand i Agder. Gården drives i tredje generasjon med en bred mat-profil som skiller seg ut blant norske gårdsutsalg: poteter, grønnsaker og steinmalt mel utgjør hovedlinjen, mens 14 villsauer og en flokk høner gir bakgrunn til driften. Stedet henvender seg til folk som vil ha rene råvarer rett fra jorda og som verdsetter tradisjonelle metoder — særlig det egne Kornhuset med steinkvern er en signaturattraksjon. Det selvbetjente utsalget gjør gården til et naturlig stopp for bobilreisende som krysser mellom kystveiene og innlandet i Agder. Stemningen er upretensiøs og produktorientert: du henter selv det du trenger, leser informasjonen på skiltene og legger betaling i kassa eller bruker selvbetjent terminal.
Slik opplever du gården
Hovedattraksjonene i sortimentet er mandelpotetene — den lille, gule sorten med søtlig smak som har fått en renessanse blant norske matskribenter — og bredden av spisepoteter, totalt 10 ulike sorter. I tillegg dyrkes 3 chipspotet-sorter, samt grønnsaker som gulrot, rødbete, gylden bete, kandissert bete, løk, kålrot og persillerot. Mel-utvalget kommer fra eget Kornhus, der hvete, bygg og spelt steinmales på tradisjonelt vis — en prosess som bevarer vitaminer, mineraler og fiber bedre enn industriell rullkvern. Egg fra de utegående hønene selges sporadisk når produksjonen tillater det. Det selvbetjente utsalget er typisk åpent fra morgen til kveld, men spesifikke åpningstider er ikke kunngjort på nettsiden — gården følger Facebook-siden @ovreaballgardsutsalg for oppdaterte sesong-meldinger og Instagram-kontoen @rugslandsbonden gir innblikk i hverdagen.
Profil og drift
Driften kombinerer tradisjonelt familiejordbruk med en bevisst kvalitetsprofil rettet mot direkte salg. Kornhuset er stedets signatur: steinkvernen maler grovere enn industri-anlegg, noe som gir et mel med høyere næringsverdi og en karakteristisk nøtteaktig smak — egnet for grovbrød, surdeig og bakverk der korn-smaken skal frem. De 14 villsauene — gammelnorsk spælsau — beiter i skogen rundt gården og holder kulturlandskapet åpent. Egg fra utegående høner er en bonusproduksjon. Kontaktperson på gården er Leif Johann Rugsland, mens Hilde Undem håndterer mye av den daglige kontakten — typisk for en familiedrevet gård der flere generasjoner samarbeider. Medlemskap i HANEN plasserer Øvre Åbål i nettverket av norske gårder som åpner dørene for besøkende.
Bobil-parkering og adkomst
Adresse: Birkelandsveien 2081, 4658 Tveit. Koordinater: 58.275172, 8.178413. Fra Kristiansand kjører du E18 østover til Lillesand-avkjøringen, deretter Fv402 og Fv41 nordover mot Birkeland — total kjøretid rundt 35-45 minutter. Alternativt fra E39 ved Vennesla følger du Fv405 østover. Konkret bobil-parkering med antall plasser, lengdebegrensning, strøm og tømmestasjon er ikke bekreftet i tilgjengelige kilder — vi anbefaler å kontakte gården på +47 97 79 61 89 eller hilde.undem@gmail.com før avreise. Selvbetjent-konseptet betyr at du kan stoppe innom utenom typisk butikktid, men noterer du flere produkter på en gang er det smart å ringe på forhånd og spørre om beholdning. Veien inn fra Fv41 er asfaltert, men de siste hundre meterne kan være smalere — kjør forsiktig hvis du har bobil over 7 meter. Området har gode forbindelser videre mot Setesdal nasjonale turistveg som starter ved Hovden lenger nord.
FAQ
Q: Hva er forskjellen på mandelpoteter og vanlige spisepoteter? A: Mandelpoteten er en gammel norsk sort med liten, langstrakt form og søtlig smak — den passer særlig godt kokt med skall til fisk, eller bakt hel. De 10 andre spisepotet-sortene dekker mer allsidige bruksområder fra mos til steking.
Q: Hvorfor er steinmalt mel annerledes? A: Steinkvernen maler langsommere og ved lavere temperatur enn industrielle rullkverner, noe som bevarer mer kli, kjerne og næringsstoffer. Du får et mel med kraftigere smak, men også kortere holdbarhet — bruk det innen 2-3 måneder for best resultat.
Q: Er det åpent også om vinteren? A: Gårdsutsalget følger naturlig sesong med høyest aktivitet fra august-oktober når potetene tas opp og fram til vintergrønnsakene tar slutt. Mel og lagrede poteter selges typisk gjennom hele vintersesongen — sjekk Facebook-siden for oppdaterte meldinger før du legger inn et lengre stopp.
